Tort de zahar ars cu frisca si fructe

de delia64 in Torturi, 30 Ian 2013 | 2416 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • Pentru crema de zahar ars
  • 300 gr zahar tos
  • 4 oua
  • 500 ml lapte
  • 2 zahar vanilat
  • Pentru blat
  • 4 oua
  • 4 linguri zahar
  • 4 linguri faina
  • o lingurita praf de copt
  • Pentru ornat
  • 500 ml frisca
  • 1 kiwi
  • o portocala
  • o jumatate rodie
Portii: 10
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tort de zahar ars cu frisca si fructe:

Crema de zahar ars


Punem 150 g zahar intr-o cratita sa se caramelizeze, tapetam peretii cratitei cu caramelul si lasam la racit.


Intre timp batem cele 4 oua cu 150 g zahar, 500 ml lapte si 2 plicuri zahar vanilat.


Turnam compozitia obtinuta in cratita peste caramel care intre timp s-a intarit si dam la cuptor la 180 grade pentru 20 minute.


Apoi facem blatul de pandispan, batem albusurile spuma, adaugam zaharul, galbenusurile si faina plus praful de copt.


Turnam peste crema de zahar si mai dam 20 minute la cuptor.


Facem testul cu scobitoarea si lasam la rece 10 minute.


Rasturnam compozitia intr-un vas cu peretii inalti si lasam la racit 20 minute.


Intre timp batem frisca ,pregatim fructele si dupa ce s-a racit ornam cu frisca si fructe dupa preferinta.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Tort de zahar ars cu frisca si fructe" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (34)

delia64 1

31.01.2013, 20:43

Mersi Rocsi !

MIUTA 1

25.02.2013, 14:49

delia64 1

23.03.2013, 22:54

Miuta

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

oanapl

10630 puncte

Valclaudia

7220 puncte

Constelatialeu

6780 puncte

Bya Ralu

6210 puncte

mirela0911

5240 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Tort cu mure, nuci si crema de vanilie

de oanapl 5

Tort cu mure,...

ieri la 20:08

Rulouri cu ton si masline

de oanapl 5

Rulouri cu ton si...

ieri la 19:56

Mini tarte spiralate cu legume

de oanapl 5

Mini tarte...

ieri la 19:50

Chec cu cacao si nuci

de Camelya 4

Chec cu cacao si...

ieri la 19:35

Briose cu vanilie

de dantes 4

Briose cu vanilie

ieri la 18:29