Tort din salata de boeuf light

de Bucataras Diana in Salate, 8 Ian 2017 | 737 vizualizari

 



Am gasit aceasta reteta, anul trecut, pe site-ul Lalena si mi-a placut tare mult. Fiind fara maioneza, este mai usoara. Mi-a placut si modul de prezentare, in forma de tort. De obicei fac salata “beouf”doar din curcan, acum am pus si pui. Am modificat un pic gramajul ingredientelor, am mai adaugat si eu ceva si mi-a iesit ce vedeti. :)

 

INGREDIENTE

  • 1 aripa mare curcan
  • 600 g piept de pui
  • 1 kg cartofi
  • 1 ceapa
  • 3 morcovi
  • 1/2 telina,
  • 2 fire apio
  • un borcan castraveti murati in otet
  • 200 g gogosari in otet
  • 300 g iaurt cremos
  • 200-250 g crema de branza
  • 2 lingurite mustar
  • sare
  • piper
  • 2 ardei grasi colorati si 3-4 cepe verzi pentru decor.
Portii: 1
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tort din salata de boeuf light:



Punem la fiert carnea si cartofii intregi si curatati in oale diferite. Dupa ce luam toata spuma de la carne, adaugam ceapa, morcovii si telina. Cand sunt fierte carnea si legumele, le scoatem intr-un castron si le lasam sa se racoreasca (ceapa o aruncam). Cartofii ii scurgem si ii lasam si pe acestia sa se racoreasca. Taiem carnea cubulete si le punem intr-un castron incapator. Cartofii, morcovii si telina le tocam folosind acest truc :P:


http://www.bucataras.ro/articole/truc-de-taiat-legumele-pentru-salata-de-beouf-80663.html si le punem si pe acestea peste carne. Tocam si apio, castravetii murati si gogosarii. Pregatim intr-un bol “maioneza” de iaurt: amestecam iaurtul, jumatate din cantitatea de branza, mustarul si sare. Turnam “maioneza” peste ingredientele din castron, amestecam bine si potrivim de sare si piper. Tapetam o cutie rotunda cu folie alimentara, turnam compozitia in cutie, presand bine, sa nu ramana goluri si dam la frigider pentru cateva ore sau peste noapte. Intoarcem cutia peste o farfurie, cu susul in jos, scuturam si o scoatem cu tot cu folia de plastic. Ungem cu restul de crema de branza si ornam cu ardei gras colorat si ceapa verde. Pofta buna!

 

TIPS-URI

1

din zeama ramasa dupa ce am fiert carnea si legumele, am facut supica preferata a piticului: supa cu taietei :)

Daca ti-a placut reteta noastra "Tort din salata de boeuf light" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

Panini Maker Large

- 18 %
389.99 lei
319.99 lei

Fierbator Style Black

- 17 %
299.99 lei
249.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (19)

anca_rm 1

09.01.2017, 09:02

diaconta 1

09.01.2017, 15:45

foarte bun

miki_a 1

10.01.2017, 21:47

Frumos!

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Oana

8060 puncte

AlexTeacher

7030 puncte

Rocsi

6130 puncte

AnaDavid

5540 puncte

Constelatialeu

5390 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

 
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Mancare in stil asiatic

de xana 5

ieri la 23:29

Tort de biscuiti si ciocolata

de RuxyRux 9

ieri la 21:53

Briose aperitiv cu sunca si ardei

ieri la 21:20

Tort cu nucă, ness şi ciocolată albă

de ancutsa 5

ieri la 21:02

Dulceață de gutui

de RODIMUR 4

ieri la 17:55

RETETA RECOMANDATA
Salata de Boeuf