Tort in 2 culori

de Doralinda in Torturi, 13 Dec 2012 | 3150 vizualizari

 

Bun, cerintele la mine acasa sunt diferite, fetitele vor ciocolata, sotul altceva! Deci m-am gandit sa impac si "capra si varza" ! Asa ca am facut un tort care sa fie pe placul la toti!

 

INGREDIENTE

  • Ptr blat:
  • 190 gr faina care are deja incorporat praful de copt
  • 170 gr unt
  • 225 zahar
  • 2 oua mari
  • o lingura coaja rasa de portocala
  • Ptr crema de portocala:
  • w linguri corn flour
  • 60 gr zahar
  • 129 ml suc proaspat de portocale
  • 1 linguri coaja rasa de lamaie
  • 1 lingura coaja rasa portocala
  • 40 gr unt
  • 30 gr zahar tos(ice sugar)
  • Ptr crema de ciocolata:
  • 125 gr ciocolata ptr topit
  • 2 galbenusuri
  • 1 lingura coniac
  • 200 gr frisca
  • putina sare
  • putina vanilia
  • Ptr glazura:
  • 125 gr ciocolata
  • 160 gr zahar tos
  • 2 galbebusuri
  • 2-3 linguri coniac
  • 2 linguri unt
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tort in 2 culori:

Ptr blat, batem cca 4 minute cu mixerul toate ingredientele pana devine o compozitie moale si pufoasa, apoi turnam intr-o tava unsa in prealabil cu unt si presarata cu putina faina. Coacem la cuptorul preincalzit la 175 C cca 40 minute ( depinde de cuptorul fiecaruia).


Iintre timp facem crema de portocale prin amestecarea zaharului cu corn flour, adaugam apoi sucul de portocale si fierbem putin la foc mediu amestecand pana se va intari. O luam de pe foc si adaugam coaja de porocala si sucul de la lamaie incet amestecand. Apoi acoperim vasul cu film transparent si lasam sa se raceasca. Cand e gata, punem untul topit care este amestecat cu zaharul tos( icesugar) in crema rece deja.


Ptr crema de ciocolata, topim ciocolata in bain marie( sau direct pe foc cu putin lapte) adaugand galbenusurile amestecand tot timpul. Apoi punem sarea,coniacul si vanilia si amestecam repede. Lasam sa se raceasca. Cand s-a racit, punem frisca si amestecam pana devine omogen.


Cand blatul s-a racit, taiem pe orizontal in doua si punem cremele pe fiecare jumatate. Daca vreti, puteti stropi blatul cu putin lapte ptr a fi mai moale. apoi punem deasupra glazura pe care am facut-o asa: am topit ciocolata pe foc mic cu putin lapte, am luat craticioara de pe foc si am adaugat restul de ingrediente amestecand repede. Nu puneti tot coniacul, lasati inca o lingura ptr la sfarsit daca mai e nevoie.

 

TIPS-URI

1

Eu am udat jumatate de blat cu lapte si cacao, si cealalta doar cu lapte.

2

putem folosi cele doua creme pe orizontala, blat, ciocolata, blat, crema portocala, eu am facut-o asa ptr ca nu mananca fetitele mele prajituri cu fructe!

Daca ti-a placut reteta noastra "Tort in 2 culori" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

Mixer compact cu bol

- 10 %
499.99 lei
449.99 lei

Fierbator Style Black

- 17 %
299.99 lei
249.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (41)

Doralinda 1

15.12.2012, 22:35

Si eu nu am mancat nimic! mena

Satisfyyourcravings 1

16.12.2012, 12:34

Senzațional!

Doralinda 1

16.12.2012, 14:11

Satisy, multumesc mult de tot!

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

xana

10780 puncte

Constelatialeu

8670 puncte

mirela0911

8300 puncte

MotanLaOale

6070 puncte

RuxyRux

5270 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

RETETA RECOMANDATA
Tort cu blat de cacao si mousse de ciocolata