Tort printesa

de cec in Torturi, 13 Aug 2011 | 2685 vizualizari

 

Tort printesa pt o fetita de 4 ani

 

INGREDIENTE

pentru blat

  • 7 oua
  • 233 gr zahar
  • 35 ml apa
  • 35 ml ulei
  • 23,3 gr cacao
  • 9 si 1/2 linguri cu faina
  • 350g ciocolata amaruie rupta bucatele
  • 1/4 lapte cu esenta de rom
  • 2 oua
  • 2 linguri zahar
  • 250ml frisca
  • 70g iaurt

pentru sirop

  • 400 ml apa
  • 5 linguri zahar
  • esenta rom
  • coaja lamaie
Portii: -
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tort printesa:

Un tort de ciocolata transformat elegant intr-un tort printesa.


blatul



intr-un castron puneti albusurile de la cele 6 oua si le mixati bine pana se-ntaresc, dupa care adaugati zaharul, apa, si galbenusurile frecate cu uleiul. Incepeti sa amestecati cu o lingura, de jos in sus, pana se incorporeaza albusurile. Dupa ce incorporati albusurile, adaugati apoi faina amestecand cu lingura. O sa va iasa un aluat mai subtire


Turnati 3/4 din aluat intr-o tava, iar pe fundul ei puneti si hartie de copt (am folosit tava rotunda cu diametrul de 26), iar restul intr-o tava mai mica

bagati la cuptor pt 30-35 de min la 175 de grade, ultimele 5 minute ridicati temperatura cuptorului pana la 190 de grade.


Blatul l-am taiat in 2 si l-am lasat la racit, iar din cel mic am decupat pt rochita printesei


crema



Punem intr-un vas pe bain-marie,ciocolata laptele amestecat cu esenta de rom. Dupa ce s-a topit ciocolata, luam pe vasul de pe bain marie, lasam sa se raceasca. Apoi punem pe rand cate un galbenus si se spumeaza.


Intr-un vas curat si uscat,batem spuma cele doua albusuri,impreuna cu un praf de sare. Adaugam si zaharul si batem pana devine spuma stabila. Punem intai 1/4 din albusuri peste crema de ciocolata si amestecam incet, apoi restul. Batem frisca si o adaugam la crema


siropul


Am caramelizat putin zaharul, am adaugat apa si dupa ce s-a topit bine zaharul am stins focul si am adaugat esenta de rom si coaja de lamaie

am lasat sa se raceasca


asamblare


am taiat in 2 blatul rotund. Am pus pe platou blat, am insiropat am pus crema, blat insiropat. Iar pt papusica am decupat cercuri de diferite marimi din blatul negreasa si am procedat la fel (blat insiropat, crema....pana am terminat crema si cercurile de blat), am uns cu unt si am imbracat tortul printesa in pasta de zahar



Orice mica domnisoara ar fi incantata la zi aniversara, de un tort printesa mai ales cand acesta este un tort de ciocolata.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Tort printesa" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Trimmer T800E

- 30 %
199.99 lei
139.99 lei

Epilator IPL Homelight G945E

- 740 lei
1699.99 lei
959.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (10)

vergi 1

14.08.2011, 18:14

frumos

alinutzika 1

15.08.2011, 22:52

arata f bine

cec 1

03.12.2011, 10:08

va multumesc

COMENTEAZA

Portia de lumina

Juriul

Juriul

Într-un acces de modestie și curiozitate, că exces am tot timpul, glumesc, firește, n-am avut încotro decât să mă uit în dicționar în momentul în care, primind un telefon, am constatat că mi s-a făcut o propunere aproape indecentă, cu tentă...

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Satisfyyourcravings

9740 puncte

RODIMUR

7080 puncte

mihaelar63

6670 puncte

mirela0911

6140 puncte

katty

5730 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Tort cu ciocolata