Tort " Vara fructelor"

de RuxyRux in Prajituri, 10 Iul 2011 | 7011 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Un tortulet usor delicios, plin de fructe de vara, desigur fiecare poate sa-l faca cu ce fructe doreste...eu am ales piersici, nectarine, visine si zmeura...

INGREDIENTE

Blat:
6 oua
3 linguri mascarpone
o cana si jumatate de faina sau aproape doua( compozitia trebuie sa fie mai groasa decat o smantana)
1 plic praf de copt
2 plic vanilie si o esenta
12 linguri zahar
fructe 2 boluri pline, nectarine, piersici, zmeura si visine

Crema:
250 ml frisca lichida
500 gr mascarpone( o cutie)
zahar dupa gust si vanilie( aici va invit sa gustati crema si sa o faceti cat va place de dulce si de aromata)
Decorul dupa bunul plac

RuxyRux

Bucataras Suprem

41 imi place 37comentează

0 reteta favorita

Taguri: tort, fructe, frisca, retete Prajituri

Portii: -

Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tort " Vara fructelor":

Batem la mixer ouale, zaharul, vanilia 5-6 minute, adaugam apoi mascarpone si mai mixam 1 minut, la sfarsit faina si praful de copt.

Pregatim o tava ( eu am facut in forma de tort cu inel detasabil), punem si foaie de copt si turnam compozitia.

Asezam intai piersicile si nectarinele si deasupra zmeura si visinele.

Dam la 180 grade la cuptor pana se rumeneste( faceti neaparat testul cu scobitoarea, la mine a fost nevoie sa stea mai mult de o ora aproape o ora si jumatate.

Intre timp mixam frisca cu vanilie si zahar dupa gust.

Mixam si mascarpone cu zahar si vanilie, (gustati si vedeti cat de dulce doriti crema) apoi amestecam usor cele doua compozitii.

Cand este gata blatul cu fructe, il lasam la racit si numai cand este rece rasturnam pe un platou.

Asezam crema, apoi decoram cu fructe si dam la rece daca se poate toata noaptea( eu asa am procedat).

Yamyyyyyyyy!!!

Daca ti-a placut reteta noastra "Tort " Vara fructelor"" nu uita sa-i faci un review.