Tort Watermelon

de Lily_Musat in Torturi, 14 Ian 2011 | 7592 vizualizari

 

I-am dat denumirea Watermelon pentru ca este facut cu pepene galben, un deliciu...

 

INGREDIENTE

  • Pentru crema tortului:
  • 3 pepeni galbeni (aproximativ 1,8 kg),
  • 5 linguri de zeama de lamaie,
  • 75 grame de zahar,
  • 2 plicuri de gelatina,
  • 500 grame de frisca Hulala.
  • Ingrediente pentru blatul tortului:
  • 3 oua,
  • 3 linguri de zahar,
  • 3 linguri de faina,
  • 2 linguri de ulei,
  • un praf de sare.
  • Pentru ornat:
  • frisca batuta hulala
  • glazura de ciocolata Dr. Oetker
  • margarete de napolitana Dr. Oetker
  • bombonele de orez expandat Dr. Oetker
Portii: 12
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tort Watermelon:

Ouale le separam si batem spuma albusurile frecate cu un pic de sare (secretul albusurilor batute bine), adaugam apoi zaharul, continuam sa batem pana se dizolva complet, adaugam galbenusurile, faina si uleiul.

Punem compozitia intr-o forma de tort tapetata cu hartie de copt si bagam la cuptor cca 30-35 minute. Dupa ce coacem blatul il lasam sa se raceasca. Ne apucam sa facem crema. Pepenele il taiem bucati, adaugam zeama de lamaie, zaharul, un praf de sare si punem tot in robotul de bucatarie. Mixam pana se farama bine tot.Gelatina o desfacem pe baie de aburi dupa ce o lasam la inmuiat 10 minute in apa, o punem peste compozitia de pepene, amestecam si o dam la rece la frigider.

O sa se inchege putin, dupa care adaugam frisca batuta.

Trebuie sa avem o forma de tort cu inel detasabil, deoarece dupa ce punem blatul tortului pe fundul formei adaugam crema preparata si dam la rece.

Pe deasupra ornam tortul cu glazura de ciocolata, pe margine cu frisca batuta, si punem ca decor margarete din napolitana (Dr. Oetker) si bilute din orez expandat (Dr. Oetker).

TIPS-URI

1

Pepenele trebuie cantarit. Eu am avut cu ce sa cantaresc datorita acestui site minunat care mi-a trimis ca premiu un cantar de bucatarie, pe care il am de un an de zile si este foarte bun. Nu stiu ce m-as fi facut fara el... Multumesc Bucataras!

Daca ti-a placut reteta noastra "Tort Watermelon" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (18)

Teo 1

15.01.2011, 22:03

cred ca nu te poti opri , e asa de reusit !bravo !

Laly 1

15.01.2011, 23:54

Ce bine arata,parca este din reviste

vickyduta 1

21.01.2011, 23:10

Absolut minunat, felicitari.

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

317 puncte

mihaelar63

275 puncte

Lau

Lau 9

272 puncte

Sidy

226 puncte

vasimur

161 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

 
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola

Răsfață-te cu o salată fresh și sofisticată, combinând nectarine caramelizate, brânză gorgonzola și... citeste mai mult » Vezi alte 25 de retete cu gorgonzola

Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Pe urmele gorgonzolei, una dintre cele mai apreciate brânze din Italia
Pe urmele gorgonzolei, una dintre cele mai apreciate brânze din Italia
RETETA RECOMANDATA
Tort "Minge de fotbal"