Tortellini cu broccoli

de mihaelar63 in Tortellini, 3 Feb 2018 | 1553 vizualizari

 

  Bineinteles ca mi-a fost dor de tortellini. Mi-au parut ca ar avea mai mult farmec cu ceva legume verzi langa ei.
 

 

INGREDIENTE

  • 250 gr tortellini
  • 250 gr broccoli
  • 200 gr carnaciori Radic [ crud-uscat ]
  • 200 gr rosii cherry
  • 100 gr parmezan
  • 4 linguri ulei masline
  • 4 catei usturoi
  • Condimente [ cimbru , rozmarin , busuioc ]
  • Piper
  • sare
Portii: 2
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tortellini cu broccoli:


  1. Puneti la fiert broccoli in apa clocotita cu sare.

  2. Feliati carnaciorii ..

  3. Curatati usturoiul si-l feliati.

  4. Spalati si taiati in doua rosiile.

  5. Dupa 4-5 minute, ii scoateti cu ajutorul unei palete si-i limpeziti in apa foarte rece [ pentru a-si pastra culoarea de verde frumos ]

  6. In apa care clocoteste, puneti la fiert tortellini si o parte din carnati feliati. Carnatul va imprumuta gustul bun pastelor.

  7. Intr-un wok incapator incalziti uleiul si adugati usturoiul, condimentele si restul de carnati.

  8. Prajiti usor carnatii. Aceasta operatiune se face cu grija ca sa nu se arda usturoiul care astfel va avea gust amar.

  9. Adaugati si rosiile sa se soteze usor.

  10. Se pun toate ingredientele pregatite pana acum intr-o tava ceramica.

  11. Presarati deasupra parmezan razuit. Piparati.

  12. Dati tava la cuptor timp de 10 minute pentru gratinare.

TIPS-URI

1

Nu prajiti excesiv usturoiul. Acesta devine amar.

2

Pentru a-si pastra culoarea frumoasa si calitatile nutritive broccoli se fierbe a la dente si se scoate in apa cu cuburi de gheata. Pentru operativitate eu il scot din apa clocotinda si-l introduc sau il limpezesc cu apa foarte rece.

Daca ti-a placut reteta noastra "Tortellini cu broccoli" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

4.5L DuraCeramic Manual

- 50 %
599.99 lei
299.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (29)

mirela0911 1

04.02.2018, 16:47

Ce platou colorat!

oanapl 1

05.02.2018, 22:01

Ce bine arată!

RuxyRux 1

13.02.2018, 21:36

Minunata idee!

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

MotanLaOale

6624 puncte

Constelatialeu

4475 puncte

Rocsi

4453 puncte

Ksenya

3965 puncte

Panacris

3756 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Tort Eszterhazy
  • 26

    J

  • 27

    V

  • 28

    S

  • 29

    D

  • 30

    L

  • 31

    MA

  • 01

    MI

RETETA RECOMANDATA
Tortellini cu sos de iaurt si sunca