Tortellini cu prosciuto, ciuperci si sos de rosii, la cuptor

de Rocsi in Tortellini, 28 Sep 2016 | 4893 vizualizari

 

Este pentru prima data cand gatesc tortellini. Am ales sa cumpar pe cei umpluti cu prosciuto, sa ii pregatesc intr-un sos de rosii si sa ii gratinez putin. A iesit totul atat de bun si gustos, ca vreau sa repet reteta.

 

INGREDIENTE

  • 250 gr tortellini cu prosciuto proaspeti (sunt in vid la Lidl)
  • 1 ceapa
  • 1 borcan ciuperci taiate
  • 1 catel de usturoi
  • 550 gr rosii decojite in suc de rosii
  • 3 linguri ulei
  • oregano uscat
  • sare
  • piper
  • 3 linguri parmezan ras
  • 4 linguri cascaval ras
Portii: 3
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tortellini cu prosciuto, ciuperci si sos de rosii, la cuptor:

Curatam ceapa si o tocam marunt.

Ciupercile le spalam bine si le punem intr-o sita la scurs.

Incingem uleiul intr-o tigaie, punem ceapa si ciupercile.

Le innabusim 2-3 minute, apoi punem circa o cana cu apa.

Lasam sa fiarba 10-15 minute.

Rosiile decojite le trecem prin blender, le punem in tigaie.

Adaugam usturoiul curatat si taiat in doua.

Amestecam bine, presaram sare si piper, apoi oregano uscat.


Lasam sa fiarba 5-7 minute sosul, sa se ingroase putin, apoi tragem tigaia de pe foc.

Intr-o cratita punem apa cu sare, le transferam pe foc.

Cand apa clocoteste, dam drumul pastelor, le fierbem 7-8 minute.

Cand sunt gata, le scurgem bine, le turnam peste sos si le amestecam bine.

In doua vase potrivite de ceramica, punem pastele cu sos, in mod egal.

Cascavalul il amestecam cu parmezanul, presaram din el in ambele vase.


Le introducem in cuptorul incins, la o temperatura potrivita, pana branzeturile se topesc.

Cand sunt gata le scoatem din cuptor si le servim calde.

Sa aveti pofta!

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Tortellini cu prosciuto, ciuperci si sos de rosii, la cuptor" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (21)

Merisor 1

30.09.2016, 07:50

Papa bun de la Rocsi drag si scump!

simona72 1

30.09.2016, 09:00

Ia sa ma duc si eu la Lidl Imi place maxim ce ai facut!

Rocsi 1

30.09.2016, 20:47

Merisor, Simona, multumesc mult

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mihaelar63

4879 puncte

Rocsi

4490 puncte

Constelatialeu

4267 puncte

Lau

Lau 9

4125 puncte

lucy2002

4033 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Ghiveci de legume
  • 07

    S

  • 08

    D

  • 09

    L

  • 10

    MA

  • 11

    MI

  • 12

    J

  • 13

    V

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Pui pe sticla cu cartofi si gutui, la cuptor