Tortillas

de elucubratiiculinare in Piine, 9 Feb 2012 | 5886 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 2 căni făină,
  • 130 ml apă,
  • 10 g praf de copt,
  • 1/2 linguriță sare,
  • 3 linguri ulei.
Portii: 8
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tortillas:

Într-un castron cernem făina cu praful de copt și cu sarea. Adăugăm apa și uleiul și amestecăm bine. Transferăm aluatul pe o suprafață plană presărată cu făina și frământăm 2-3 minute până aluatul se omogenizează și devine elastic. Se lasă acoperit să se odihnească 15-20 minute. Împărțim aluatul în 8 bucăți egale și le modelăm ca niște mingiuțe.


Luăm câte o mingiuță de aluat și o întindem cu un sucitor pe o planșetă presărată cu făină.


În momentele acelea chiar îmi doream un dispozitiv din acela șmecher de făcut tortillas. E un pic de muncă, dar merită. După ce le terminăm de întins pe toate, trecem cu ele la copt. Pe o tigaie grill încinsă așezăm tortilla și așteptăm maxim 1 minut.


În momentul în care începe să facă bule, e clar că trebuie întoarsă. Se mai lasă 30 de secunde și gata tortilla.


Se scoate de pe plită și se pune pe un platou (o farfurie mare) și se acoperă cu un șervet să stea la cald. La fel procedăm și cu restul aluatului.


Acum nu vă rămâne decăt să vă gândiți cum le veți folosi. Se pot folosi ca atare pe post de pâine sau în alte rețete mexicane minunate.


PS: Promit că mâine vă arăt la ce le-am folosit eu.



 
Daca ti-a placut reteta noastra "Tortillas" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

Blender Profesional Versa

- 300 lei
1799.99 lei
1499.99 lei

Vacuum Blender HB300RE

- 370 lei
2499.99 lei
2129.99 lei

COMENTARII (15)

horia 1

09.02.2012, 22:13

arata super bine,felicitari!

MIUTA 1

10.02.2012, 11:00

Suuuuper

Dana_Retetegg 1

11.02.2012, 00:11

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

oanapl

14800 puncte

Camelya

10120 puncte

Lau

Lau 9

8870 puncte

mirela0911

8470 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro