Tortillas / Lipii de casă

de Catalina L in Aperitive / Garnituri, 11 Oct 2015 | 1853 vizualizari

 

Ce usor sunt de facut- incercati si veți renunța cu siguranță la a mai cumpăra foi de tortilla din comerț.

Tortilla – mancarea simbol a mexicanilor poate fi preparata atat din faina, cat si din porumb (metoda traditionala si cea mai intalnita).
De obicei se serveste impreuna cu o mancare, in loc de paine.
Tortilla poate fi rulata si coapta pentru enchilada, prajita pentru taco sau facuta pe gratar pentru quesadilla.

 

INGREDIENTE

pentru 8-10 tortilla

  • 500g faina
  • 100 g de unt la temperatura camerei
  • 1 linguriță de sare
  • 2 lingurite praf de copt (opțional)
  • apă caldă - 20 cl
Portii: 5
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tortillas / Lipii de casă:

Într-un castron, se amestecă făina, sarea și praful de copt.


Adaugati untul cubulete si amestecati cu mainile pentru a încorpora untul.


Adaugati apa calda suficient pentru a obtine un aluat moale dar care nu se lipește de mâini.


Framantati timp de 15 minute.


Impartiti aluatul in 8-10 bile si lasati-le la odihnit sub un prospop de bucatarie.


Pe masa presarata cu faina, intindem foile rotunde de tortilla - un diametru de aproximativ 20 cm.


Se încălzește o tigaie.


Când este fierbinte, puneti la prajit tortilla timp de 1 minut pe fiecare parte.



Trebuie sa fie usor rumenite.


Păstrați-le in film alimentar sau într-o pungă mare pentru congelator până cand le veti umple, astfel încât să nu se usuce.


Le umpleti apoi cu garnitura dorita... vezi aici

 

TIPS-URI

1

păstrați-le in film alimentar sau într-o pungă mare pentru congelator până cand le veti umple, astfel încât să nu se usuce.

Daca ti-a placut reteta noastra "Tortillas / Lipii de casă" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Promo clipper set

- 20 %
199.99 lei
159.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (7)

dantes 1

11.10.2015, 11:42

Bune!

Gherca Daniela 1

11.10.2015, 13:09

Catalina L 1

11.10.2015, 13:31

multumesc la toti

COMENTEAZA

Portia de lumina

Juriul

Juriul

Într-un acces de modestie și curiozitate, că exces am tot timpul, glumesc, firește, n-am avut încotro decât să mă uit în dicționar în momentul în care, primind un telefon, am constatat că mi s-a făcut o propunere aproape indecentă, cu tentă...

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

RODIMUR

7120 puncte

mirela0911

5800 puncte

Catalina L

5220 puncte

Rocsi

4900 puncte

xana

4070 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Desert chec cu afine si merisoare
  • 17

    J

  • 18

    V

  • 19

    S

  • 20

    D

  • 21

    L

  • 22

    MA

  • 23

    MI

RETETA RECOMANDATA
Stelute cu brinza