Tortul Bucatarasilor - Kodrit Kadir

Dupa cum stie toata lumea,

In cratita in care vei coace tortul, caramelizeaza cele 5 linguri de zahar, numai pe fund. Lasa la racit.

Incalzeste cuptorul la 180 C.

Blatul: Cerne impreuna faina, cacaoa si praful de copt. Bate bine oul, apoi adauga pe rand(amestecand dupa fiecare) zaharul, laptele, uleiul, vanilia si amestecul de faina.

Crema: Bate bine ouale cu zaharul. Adauga faina si laptele si mai bate putin.

Pune crema in cratita si imediat, in centru, blatul. Nu amesteca.

Coace la cuptor cam 40- 50 minute. Ca sa vezi daca e gata, fa testul scobitorii.

Lasa sa se raceasca in cratita, pana a 2a zi. Abia atunci pune un platou deasupra cratitei si intoarce-o rapid. Tortul va cadea pe platou.

Eu am pus deasupra o glazura de ciocolata.