Turtite chinezesti cu ceapa verde

de AndreeaJ in Aperitive / Garnituri, 1 Sep 2011 | 6977 vizualizari

 

Aceste turtite chinezesti fac parte din categoria "dim sum" a mancarurilor chinezesti. Ele se prepara dimineata si se consuma neaparat calde, alaturi de sos de soia.

 

INGREDIENTE

  • 200 g faina de grau
  • 120 g apa clocotita
  • 1 legatura ceapa verde
  • 1/2 lingurita sare
  • 2 lingurite ulei de susan
  • 3 linguri ulei vegetal pentru prajit
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Turtite chinezesti cu ceapa verde:

Intr-un castron amestecam faina cu sarea, adaugam putin cate putin apa (s-ar putea sa nu fie nevoie de toata apa, depinde de tipul de faina), amestecam cu grija cu lingura sau cu o spatula, pana obtinem o biluta de aluat moale.

O lasam deoparte, acoperita cu un prosop pentru 15 minute. Dupa aceea modelam din ea un sul cam de 12 centimetri lungime

Taiem sulul de aluat in parti egale. Vom obtine 6 bucatele de aluat pe care le vom transforma in mingiute.

Luam o mingiuta de aluat si o indindem cu sucitorul intr-o foaie foarte subtire. Cu ajutorul unei pensule de bucatarie ungem suprafata foii cu ulei de susan.

Taiem ceapa verde in bucati si presaram peste foaia de aluat.

Rulam foaia de aluat intocmai ca pe o clatita, obtinem un rulou.  Rulam bucata de aluat, dandu-i o forma de melc, iar peste melcul format trecem usor sucitorul, astfel incat sa obtinem o turtita cam cat palma noastra.  Prajim in uleiul incins turtitele pana acestea se rumenesc, dupa care le scoatem pe servetele de bucatarie. Le servim cat sunt calde alaturi de un sos dulce sau picant. Sunt delicioase!

 

RETETA IN IMAGINI

Turtite chinezesti cu ceapa verde-0
Turtite chinezesti cu ceapa verde-1
Turtite chinezesti cu ceapa verde-2
Turtite chinezesti cu ceapa verde-3
Turtite chinezesti cu ceapa verde-4
Turtite chinezesti cu ceapa verde-5
Turtite chinezesti cu ceapa verde-6
Turtite chinezesti cu ceapa verde-7
Turtite chinezesti cu ceapa verde-8
Turtite chinezesti cu ceapa verde-9
Turtite chinezesti cu ceapa verde-10
Turtite chinezesti cu ceapa verde-11
Turtite chinezesti cu ceapa verde-12
Turtite chinezesti cu ceapa verde-13
Turtite chinezesti cu ceapa verde-14
Turtite chinezesti cu ceapa verde-15
Turtite chinezesti cu ceapa verde-16
Turtite chinezesti cu ceapa verde-17
Turtite chinezesti cu ceapa verde-18
Turtite chinezesti cu ceapa verde-19
Turtite chinezesti cu ceapa verde-20

COMENTARII (24)

 Krystyan  Trendy

Krystyan Trendy 1

24.10.2013, 13:31

Panacris

Panacris 1

27.03.2014, 07:42

noiinbucatarie

noiinbucatarie 1

30.12.2016, 00:00

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!