Urzici cu hrean si mamaliga

de Constelatialeu in Mancaruri de post, 22 Mar 2013 | 2306 vizualizari

 

O alta ''verzitura'' de sezon.Pisca rau ,dar e buna si face bine si la reumatism.

 

INGREDIENTE

  • cca 500-600 g urzici
  • 2 cepe
  • sare
  • hrean
  • 40 ml ulei
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Urzici cu hrean si mamaliga:

Mai intai le culegem cu simt de raspundere ca sa nu muncim mult cand le spalam,cine nu are de unde sa le culeaga le cumpara. Apoi le spalam bine,in vreo 2-3 ape,sa scapam de impuritati.Punem pe foc o oala cu apa si sare,cand a inceput sa fiarba adaugam urzicile si le lasam cca 15 min sa fiarba,le scoatem si le punem in blender impreuna cu 2 cepe si un pic de zeama.Omogenizam totul si adaugam sare dupa gust.Separat desfacem o lingura si jumatate de faina cu zeama in care am fiert urzicile,incingem cca 40 ml ulei si trecem prin sita faina diluata,ca sa nu faca cocoloase,amestecam bine si adaugam si urzicile omogenizate,lasam sa fiarba la foc incet cca 15 min. Se servesc calde cu mamaliguta si hrean.

 

TIPS-URI

1

1 lingurita de hrean in otet am frecat-o cu o lingurita de ulei ( e bun uleiul de masline dar n-am avut)

Daca ti-a placut reteta noastra "Urzici cu hrean si mamaliga" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

Fierbator Style Black

- 20 %
299.99 lei
239.99 lei

COMENTARII (15)

Doralinda 1

22.03.2013, 10:32

Hreanul imi place mult!!

Bya Ralu 1

22.03.2013, 12:22

ce frumos ai aranjat

Lau 1

22.03.2013, 20:11

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

oanapl

14800 puncte

Camelya

10120 puncte

Lau

Lau 9

8870 puncte

mirela0911

8470 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!