Vacuta in vin pe pat de legume

de ionix in Vita, 17 Noi 2009 | 3588 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 1 kg muschi de vita
  • 2 morcovi mari
  • 1 ardei gras galben
  • 1 ardei gras rosu
  • 2-3 cepe galbene
  • 1 pahar cu vin rosu
  • 2 linguri cu unt
  • 2-3 foi de dafin
  • 7-8 catei usturoi
  • 4 linguri cu suc de rosii
  • ½ pahar apa
  • Sare, cimbru, tarhon, piper dupa gust
Portii: 4
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Vacuta in vin pe pat de legume:


Se taie muschiul cubulete si se lasa in apa rece cu putina sare.


Se unge cu unt o tava in care se aseaza ceapa taiata julien, ardeiul taiat julein, morcovul taiat rondele. Peste legume se aseaza bucatile de muschi de vita, sare, piper, cimbru si tarhon. Deasupra se pun si lingurile cu sos de rosii, cateii de usturoi si foile de dafin. Se adauga apa si se pune folie de aluminiu peste tava.


Se da la cuptor, care a fost incins in prealabil, la foc mediu pentru 10 min apoi la foc mic. Dupa circa o ora se adauga si vinul, punand inapoi folia de aluminiu.


Se lasa la cuptor la foc mic inca o ora, se incearca carnea inainte de a lua de pe foc.


tava.


Se serveste cu garniture de orez sau cartofi si cu muraturi.



Pofta buna!






 

TIPS-URI

1

Tips: daca furculita intra cu usurinta in carne inseamna ca este facuta.

Daca ti-a placut reteta noastra "Vacuta in vin pe pat de legume" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

3.5L Digital HingedLid

- 14 %
349.99 lei
299.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (4)

luminita20_2006 1

17.11.2009, 15:53

e interesanta...imi place

Adinuta 1

17.11.2009, 20:12

foarte frumos arata

ionix 1

24.11.2009, 13:54

fetelor, ma bucur ca va place ...

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mihaelar63

5866 puncte

mirela0911

5420 puncte

Rocsi

5350 puncte

Ancutsa

3451 puncte

lucy2002

3062 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Tort cu ciocolată și cremă de vanilie

ieri la 12:44

Ostropel de pui ca la mama acasa

ieri la 10:34

Vitel in stil asiatic

ieri la 10:12

Ardei iuti  cu stafide - marinati in otet

pe 11.11 la 23:02

RETETA RECOMANDATA
Muschi de vita fraged