Varza acra cu ciolan afumat si orez la cuptor

de monusha in Porc, 3 Aug 2016 | 2391 vizualizari

 

Aceasta e mancarea care imi este ceruta de colegii de munca ( indiferent de nationalitate )de fiecare data cind avem cite o masa.
Scuze ca n-am mai apucat sa ii fac poza finala...sa mancat iute ...:)

 

INGREDIENTE

  • o cutie varza murata de 900 gr
  • o cana orez
  • 2 cepe marisoare
  • un ciolan de porc afumat
  • sare
  • piper
  • boia
  • cimbru
  • 2 foi de dafin
  • citeva bucatele de unt
  • ulei pt calit ceapa
Portii: 8
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Varza acra cu ciolan afumat si orez la cuptor:

Varza din cutie o clatim cu apa rece si o scurgem.


Intr-o cratita punem 2-3 linguri ulei si apoi adaugam ciolanul taiat bucatele si il lasam un pic la inabusit 5-7 min apoi adaugam ceapa tocata si o lasam sa se aureasca. Cind ceapa a devenit aurie , adaugam un pic de boia( mie imi place mult tumernicul asa ca pun si boia si tumernic) sare si piper dupa gust , cimbru , foile de dafin si varza murata si le las sa se caleasca.


In timp ce varza se caleste , spal orezul in citeva ape bune si il pun intr-un vas care poate fi pus in microunde, apasam tasta de orez si il lasam sa fiarba.


Cind orezul e fiert si varza calita , intr-un vas de yena sau ceramica in care au fost asezate citeva bucatele de unt punem un strat de varza, un strat de orez si apoi cind am terminat de astezat toate le amestecam , iar la final inca 3-4 bucatele de unt .


acoperim cu folie de aluminium si dam la cuptorul preincalzit la 385 f or 180 c pt 1/2 ora .


lasam un pic la racit..cit sa nu iti arzi papilele gustative si apoi se poate savura....


pofta buna!

TIPS-URI

1

se poate folosi carne de curcan afumat

2

daca nu aveti microunde orezul se poate fierbe normal in oala pe aragaz

3

folosesc orez basmati , are bobul lung si nu se terciuieste.

Daca ti-a placut reteta noastra "Varza acra cu ciolan afumat si orez la cuptor" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (2)

MotanLaOale 1

04.08.2016, 13:13

mirela0911 1

04.08.2016, 18:44

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

TOP
utilizatori

katty

9600 puncte

MotanLaOale

6821 puncte

indrea_ms

4550 puncte

Rocsi

4514 puncte

Panacris

4121 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Tocana de legume

pe 04.08 la 22:08

Balmos

pe 04.08 la 20:19

Paste cu hribi si sos alb

de Rocsi 9

pe 04.08 la 18:58

Salata de vara cu branza feta

pe 02.08 la 22:37

Aperitiv placinta invartita

pe 02.08 la 20:00

RETETA RECOMANDATA
Carne de porc si ciuperci la grill