Varza dulce cu afumatura la cuptor ( 2 )

de COSTEO in Porc, 11 Mai 2013 | 12074 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 2 capatani varza
  • 2 ardei (rosu sau verde)
  • 800 g scarita porc( afumata) sau carnati afumati
  • 3 cepe
  • 2 rosii (bulion casa)
  • 6 catei usturoi
  • cimbru
  • sare
  • piper
  • marar uscat
  • 100 vin alb
Portii: -
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Varza dulce cu afumatura la cuptor ( 2 ):

Varza se spala si se portioneaza in doua si se toaca marunt,apoi o frecam cu sare si cimbru, lasam varza sa se moaie 20 minute.

Scarita de porc se spala si se portioneaza bucati,nu prea mari.

Tocam ceapa si ardei marunt si punem peste varza tocata,amestecam bine.Se aseaza varza  intr-un ceaun ,un rand de varza unul de scarita si repetam procedeul pana terminam varza si scarita in asa fel, incat la final sa avem varza deasupra.

Punem apa clocotita peste varza cat sa o cuprinda,si lasam la cuptor sa fiarba cu capac cca 30 minute la 200 grade.

 Dupa cele 30 minute adaugam bulion sau rosii si lasam sa fiarba.

 Cand mai sunt 20 minute de stat la cuptor se adauga 100 ml vin alb si usturoi tocat marunt

Pofta buna!

 

RETETA IN IMAGINI

Varza dulce cu afumatura la cuptor ( 2 )-0
Varza dulce cu afumatura la cuptor ( 2 )-1
Varza dulce cu afumatura la cuptor ( 2 )-2
Varza dulce cu afumatura la cuptor ( 2 )-3
Varza dulce cu afumatura la cuptor ( 2 )-4
Varza dulce cu afumatura la cuptor ( 2 )-5
Varza dulce cu afumatura la cuptor ( 2 )-6

COMENTARII (10)

gaby_duceag

gaby_duceag 1

11.05.2013, 18:01

omu' meu ar cam veni la tine la masa )

COSTEO

COSTEO 1

11.05.2013, 18:07

ISPITE DA .MAI RARUT DAR MAI AVEM NEVOIE SI DE ASTEA.VA POFTESC LA MASA.

Rocsi

Rocsi 1

11.05.2013, 21:04

Prea mult imi place varza. Aveam in plan astazi dar am renuntat. Vin la tine la masa

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Prajitura cu crema de lamaie
  • 11

    MI

  • 12

    J

  • 13

    V

  • 14

    S

  • 15

    D

  • 16

    L

  • 17

    MA

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!