Varza dulce cu pui

de roxanamiti in Pui, 6 Iun 2011 | 3046 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 300-400 g. piept de pui,
  • jumate de varza dulce,
  • 1 ceapa,
  • 3 rosii in ulei,
  • 1 carnat de pui afumat,
  • 250 g. bulion,
  • 7 boabe de piper,
  • 2 foi de dafin,
  • 4 linguri ulei,
  • 2 linguri suc de lamaie,
  • 2 linguri sos de soia,
  • 2 linguri de otet balsamic,
  • 1 lingurita de piper macinat,
  • 1 lingurita de sare,
Portii: 3
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Varza dulce cu pui:

Pieptul de pui il taiem ca pentru snitel apoi fasii si il punem la macerat cu 2 linguri de ulei,sucul de lamaie, sosul de soia, otetul basmatic si lingurita de piper maciat; cel mai bine ar fi sa lasat puiul la macerat de pe o zi pe alta, asa v a da gust mai bun la varza;

Punem 2 linguri de ulei intr-o tigaie si punem fasiile de pui si carnatul taiat la prajit (fara sucul ce a ramas de la macerat);  dupa 5 minute punem ceapa taiata cubulete, o lasam pana prinde un pic de culoare;

Intre timp taiem jumatatea de varza in cubulete si o frecam cu  lingurita de sare; amestecam tot si acoperim pt. 5 minute, apoi punem un paharel de apa, boabele de piper, foile de dafin si lasam sa fiarba acoperit timp de 30 minute amestecand din cand in cand;

Rosiile scoase din ulei le taiem cubulete si adaugam in oala; dupa 5 minute punem si bulionul si mai lasam inca 10-15 minute fara capac pt. a scadea un pic; decoram cu o frunza de pantrunjel,

 

RETETA IN IMAGINI

Varza dulce cu pui-0
Varza dulce cu pui-1
Varza dulce cu pui-2
Varza dulce cu pui-3
Varza dulce cu pui-4
Varza dulce cu pui-5
Varza dulce cu pui-6
Varza dulce cu pui-7

COMENTARII (20)

marinicayou10

marinicayou10 1

21.02.2012, 11:36

La Multi Ani!!!

Lau

Lau 1

21.02.2012, 11:52

la multi ani

Bunica

Bunica 1

21.02.2012, 17:51

La multi ani !

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!