Varza in straturi cu kaizer-la Wok

de mihaelar63 in Porc, 18 Iun 2015 | 1625 vizualizari

 

Cum au dat caldurile nu se prea poate gati la cuptor . Am folosit pentru preparare Wok-ul cumparat pe galbeni frumosi din camara Bucatarasilor .Varza goala nu prea merge . Peste drum de mine este o macelarie care afuma carnea cu fum natural , asa ca repede am cumparat o bucata frumoasa , ingusta de kaizer . Orezul fiert ramas de la masa anterioara a fost si el incorporat in reteta . As putea sa zic ca este o varza a la Cluj reinventata , fara carne tocata si la tigaie :D .Ma gandeam ca merge servita cu smantana dar nu a fost nevoie . Gustul a fost delicios si fara .

 

INGREDIENTE

  • 500 gr kaizer
  • 100 ml ulei
  • 200 gr orez fiert
  • 1 ceapa mare tocata cubuklete
  • 1 kg varza verde [ o varza ] taiata fideluta
  • 2 linguri pasta rosii
  • 1 cana apa
  • 1 mana soric de porc de la slanina afumata
  • 2 crengute uscate/ verzi de marar
  • 2 crengute uscate /verzi de cimbru
  • 3 rosii
  • sare
  • piper
  • boia rosie de ardei
  • codite de ceapa verde
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Varza in straturi cu kaizer-la Wok:


  1. Kaizerul se feliaza si se prajeste in ulei .Se scoate deoparte .

  2. In uleiul ramas se pune la prajit ceapa tocata . Imediat adugati si varza taiata fideluta . Amestecati . Sarati , adugati boia, pasta rosii si apa .

  3. Tot acum puneti la foc impreuna cu varza si soricul afumat taiat fasii .

  4. Inabusiti varza timp de 10 minute .

  5. Pe fundul Wok-ului de fonta puneti crengutele de cimbru si marar . Stropiti cu ulei si puneti un rand de varza , unul de orz fiert si ceapa verde . Ultimul strat va fi tot de varza .

  6. Deasupra asezati kaizerul prajit si feliile de rosii . Piparati .

  7. Fierbeti inabusit cu capac la foc mic timp de 10 minute ca aromele sa se intrepatrunda .

  8. Serviti preparatul cu ceapa verde taiata pe deasupra .

 

TIPS-URI

1

Daca kaizerul va pare prea afumat se opareste putin in apa clocotita . La mine nu a fost cazul .

Daca ti-a placut reteta noastra "Varza in straturi cu kaizer-la Wok" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (21)

mihaelar63 1

19.06.2015, 13:58

Merisor la alegere pentru fiecare

mihaelar63 1

19.06.2015, 14:02

Licurici imi pare bine ca iti place ce gatesc . Reciproca este valabila

mihaelar63 1

21.06.2015, 01:46

Cristina

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

MotanLaOale

6318 puncte

 Adi

5487 puncte

Rocsi

5307 puncte

Rahela Velicu

5251 puncte

RODIMUR

5007 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

RETETA RECOMANDATA
Varza calita dulce cu afumatura