Varza à la Cluj

de Georgiana78 in Porc, 2 Sep 2012 | 5588 vizualizari

 

Este prima data cand fac aceasta mancare....auzeam mereu de aceasta varzica si am zis sa o fac si eu odata sa vad cum este....si mi-a placut mult! Nu stiu daca este reteta originala sau nu...am gasit-o intr-o revista mai veche....dar este tare buna...!

 

INGREDIENTE

  • 1 varza dulce mijlocie
  • 750 gr carne tocata - dupa preferinta porc, vita sau pui - eu am facut de porc
  • 1 ceapa mare
  • 100 gr orez
  • 100 ml samantana
  • 3 rosii - eu am pus suc
  • sare, piper
  • ulei
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Varza à la Cluj:

- spalam varza, o taiem fideluta, o frecam cu sare si o inabusim cu ulei si apa

- curatam ceapa, o taiem marunt si o calim in ulei pana se aureste apoi adaugam carnea tocata, potrivim de sare si piper si le inabusim impreuna adaugand apa daca e nevoie

- spalam orezul si il fierbem in 2 cesti apa (300 ml) si un praf de sare

- dupa ce au fiert toate le lasam deoparte

- ungem o cratita cu ulei, asezam un strat de varza, unul de carne, unul orez si o lingura smantana si continuam asa pana se termina compozitiile, iar ultimul strat trebuie sa fie de varza peste care asezam rosiile taiate rondele, punem smantana ramasa si dam varza la cuptor pentru 30 min la foc potrivit

TIPS-URI

1

se putea pune si putina afumatura...

Daca ti-a placut reteta noastra "Varza à la Cluj" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (26)

Georgiana78 1

02.09.2012, 21:12

Ruxy ma bucur mult ca iti place

diaconta 1

03.09.2012, 12:18

ce buuuuuuuuuun

Georgiana78 1

03.09.2012, 12:37

Dia, ma bucur ca iti place! Pupici!

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Desert prajitura cu visine

pe 26.06 la 14:04

Aperitiv chec cu bacon, anghinare, ciuperci de padure si castraveti murati

pe 24.06 la 21:01

Desert tarta cu visine si nuca

pe 24.06 la 19:51

Aperitiv chec cu somon afumat si ardei copt

pe 24.06 la 18:21

Desert negresa cu fructe

de Caty 1

pe 24.06 la 14:21

TOP
utilizatori

Panacris

2938 puncte

Rocsi

2157 puncte

Constelatialeu

1679 puncte

 Merisor

1500 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Varza a la Cluj