Varza noua, dulce, este foarte buna facuta in acest fel. Si poate fi o garnitura deosebita la o fripturica sau se poate face direct cu carne in ea.
INGREDIENTE
- o varza noua
- 4 fire groase de ceapa verde
- un ardei capia, mare
- o cana cu suc de rosii
- marar
- 200 g taietei lati (tagliatelle)
- 200 g smantana
- sare
- piper
- boia dulce
- cimbru
- foi de dafin
4comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Varza noua cu taietei si smantana:
Mai intai spalam varza, ceapa si ardeiul capia. Varza o bagam rapid la robot si o tocam fideluta, in 3 minute e gata :) Ceapa o tocam rondele iar ardeiul cubulete.
Intr-o craticioara cu putin ulei calim ceapa si ardeiul, punem o cana cu apa si lasam sa se inmoaie. Adaugam apoi varza, amestecand sa se inmoaie si ea. Mai punem o cana cu apa si lasam sa fiarba la foc potrivit.
Intre timp fierbem taieteii intr-o oala cu apa si sare, dupa timpul indicat pe pachet.
Condimentam varza dupa gust cu sare, piper, cimbru, boia dulce si foi de dafin, apoi adaugam sucul de rosii. Mai lasam 10 minute pe foc, oprim si presaram mararul tocat.
Intr-un vas termorezistent punem varza, apoi deasupra taieteii si smantana peste ei. Bagam tava in cuptorul incins si o lasam la foc mediu pana se rumeneste, vreo 15 minute.
Si gata!
PS: Printre poze o sa vedeti si un hotoman mic, morfolind frunze de varza :)
(el a papat doar taieteii cu painica )
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
1481 puncte
1376 puncte
1214 puncte
1044 puncte
1000 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
