Varzari cu varza dulce

de Lily_Musat in Aperitive / Garnituri, 14 Iul 2009 | 12935 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Eu am facut coca la masina de paine. Am un program special de facut coca care face tot de la framantat pana la dospit asa fel incat coca iese perfecta. Puteti sa o faceti si fara masina, punand aceleasi ingrediente.

INGREDIENTE

Ingrediente pentru coca:
4 cani de faiana
1 lingurita de sare
1 lingurita de zahar
1 lingura ulei
3 lingurite de lapte praf
2 oua
200 ml apa
drojdie cat o nuca
Ingrediente pentru umplutura:
1 varza mare
sare
piper
cimbru
2 cepe
ulei pentru calit

Lily_Musat

Bucataras incepator

5 imi place 10comentează

2 reteta favorita

Taguri: aperitive, varzari, retete Aperitive / Garnituri

Portii: 10

Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Varzari cu varza dulce:

Am pregatit intr-un castron ingredientele pentru paine. Am amestecat apa calduta cu ouale, zaharul, sarea, uleiul, laptele praf si drojdia pana s-au dizolvat complet, apoi am pus acest amestec in vasul de la masina de facut paine si am adaugat faiana. Am dat drumul la masina de paine la programul nr.8 “Dough” (coca) care in timp de 1:20 h a pregatit coca pentru varzari.

Tocam varza, o asezonam intr-un vas mare, o saram si o lasam 20 minute sa se inmoaie. Taiem ceapa marunt si o calim impreuna cu varza in ulei, pana cand varza devine transluucida. Condimentam si ….GATA!

Intindem coca pe masa (ungem cu ulei masa) si taiem patrate cu cutitul, punem umplutura in mijloc si impaturim stil plic. Eu am facut cateva si rulate. Ca sa difersific formele. Pe deasupra am pus galbenus de ou batut cu 2 lingurite de ulei. Ca sa dea luciu si sa se rumeneasca frumos pe deasupra.

Le bagam in cuptorul incins la 200 grade pentru cca 20-25 minute.

Daca ti-a placut reteta noastra "Varzari cu varza dulce" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Adauga in cos

Storcator profesional cu melc și presare la rece, Master Chef CS700

- 2000 lei

9999.99 lei

Adauga in cos

RETETE RECOMANDATE

de Caty 2

Reteta de tarta aperitiv

de Caty 2

Reteta de tarta aperitiv

de aalliinnaa07 1

Oua cu legume in stil turcesc (Menemen)

de Retete cu Margareta Cismasiu 1

Chiftelute din dovlecei

COMENTARII (10)

rivka 1

19.09.2009, 12:57

astea sunt foaaaarte bune, ma mir sincer cine nu le-a notat cu nota maxima, as fii in stare sa le mananc pe toate, intr-o vreme eram chiar dependenta as putea spune de asa ceva...