Vinete evantai

de CarmenBlue in Mancaruri de legume, 23 Oct 2015 | 612 vizualizari

 

Am vazut aceasta reteta la Vio - Caietul de retete, http://www.caietulcuretete.com/2013/07/vinete-evantai.html, si mi-a placut foarte mult. Am facut-o si sotul meu a fost de-a dreptul incantat, in sensul de: "Doamne, ce bunatate, sa mai faci!"
Multumesc, Vio

 

INGREDIENTE

  • 2 vinete potrivite
  • 3 rosii mari de gradina
  • felii de sunca
  • cascaval
  • branza telemea
  • sare, piper, busuioc
  • 4 catei de usturoi
  • 4-5 linguri de ulei de masline
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Vinete evantai:

Se spala vinetele, se usuca si apoi se taie pe lungime in felii potrivite pana la cotor. Se apasa un pic pe ele sa arate ca un evantai si se pun intr-o tava unsa cu un pic de ulei. Sunt mai usor de umplut asa, direct in tava.

Punem feliile de sunca intre feliile de vinete. Apoi se pune cascavalul felii, rosiile spalate si taiate felii, niste branza.

Pisam usturoiul cu busuiocul, sarea, piperul si uleiul de masline pana obtinem un sos pe care il turnam in tava peste vinete.

Am mai pus 3 catei de usturoi cu tot cu coaja in tava. Au un gust demential dupa ce se coc. Si 2 rosii taiate in 4. Le-am stropit si pe ele si le-am dat la cuptor aproximativ 45 de minute.

Sunt absolut nemaipomenite, atat calde, cat si reci! Iar mirosul din bucatarie....


 

TIPS-URI

1

De fapt, aceste vinete se pot umple dupa imaginatia fiecaruia. Se pot face si doar cu rosii si branza sau cascaval.

2

Sunca poate sa fie prosciuto sau sonc sau orice alta afumatura.

Daca ti-a placut reteta noastra "Vinete evantai" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (8)

mirela0911 1

23.10.2015, 17:01

Camelya 1

23.10.2015, 18:25

CarmenBlue 1

24.10.2015, 23:42

COMENTEAZA

Portia de lumina

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rux

Rux 9

12420 puncte

oanapl

8690 puncte

Rocsi

8420 puncte

Constelatialeu

7600 puncte

mihaelar63

5970 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Chec After Eight
  • 21

    MA

  • 22

    MI

  • 23

    J

  • 24

    V

  • 25

    S

  • 26

    D

  • 27

    L

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!