Vinete in sos cu ardei gras

de - Andreea - in Mancaruri de legume, 21 Iul 2017 | 3399 vizualizari

 

O mancare cu legume...tare gustoasa !

 

INGREDIENTE

  • 2 vinete negre lungi
  • 1/2 ardei verde
  • 1/2 ardei galben
  • 1/2 ceapa
  • 200 ml suc de rosii
  • 50 gr parmezan ras
  • sare
  • piper
  • ulei
Portii: 4
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Vinete in sos cu ardei gras:

Vinetele le spalam si le feliem felii subtiri pe lungime. Presaram sare si lasam cateva minute la scurs. 

Incingem o tigaie si punem putin ulei. Prajim feliile de vanata pe ambele parti, dupa care le scoatem pe un servet de hartie si le rulam.

Separat, curatam ardeii si ii taiem fasii subtiri.

Ceapa o curatam si o tocam marunt.

Intr-o tigaie, punem la calit in putin ulei, ardeii impreuna cu ceapa, amestecand din cand in cand.

Adaugam apoi sucul de rosii cu 1/2 pahar cu apa. Dam la foc mic si lasam sa fiarba sucul. Potrivim de sare si piper. 

Punem jumatate din cantitatea de parmezan si amestecam usor.

Punem sosul cu ardei intr-un vas pentru cuptor. Asezam rulourile de vanata si presaram restul de parmezan.

Dam vasul la cuptorul incins, la 200 grade C, pentru 10-15 minute.

Servim vinetele cu sos cald presarate cu patrunjel tocat.

Pofta buna !

Daca ti-a placut reteta noastra "Vinete in sos cu ardei gras" nu uita sa-i faci un review.
SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Reteta de ciorba de loboda cu stevie

pe 17.03 la 09:15

Reteta de aperitiv crocant cu sunca si cascaval

pe 16.03 la 09:59

Reteta de snitel crispy, din pulpa de porc, in pesmet

de vasimur 4

pe 15.03 la 18:34

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

1812 puncte

vasimur

1374 puncte

Ksenya

1145 puncte

RODIMUR

1117 puncte

gaby_duceag

1000 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Musaca de vinete