Yayla - supa turceasca cu iaurt

de RalukaToprak in Supe, 3 Mai 2014 | 2266 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 2 litri apa
  • 1 ceasca paste(asemanatoare orezului)
  • 370 gr iaurt
  • 1 legatura patrunjel
  • 1 lingurita menta
  • 1 lingurita fulgi de boia iute
  • 2 linguri faina
  • 4 linguri ulei
  • 1 ou
  • sare
Portii: -
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Yayla - supa turceasca cu iaurt:

Se pune pe foc in oala cu apa 1 lingura de sare cand s-a incalzit se adauga pastele si se lasa sa fiarba.

Cand da primul clocot adaugam patrunjelul tocat marunt si lasam sa fierba bine amestecand din cand in cand pentru a nu se prinde de oala,cand sunt fierte pastele,dam cratita la o parte si ne ocupam de iaurt pe care il amestecam cu oul si cele doua linguri de faina .

Luam cu lingura din supa si punem peste iaurt pentru al aduce cat de cat la temperatura acesteia.Turnam apoi amestecul in oala si aducem din nou la fiert lasand sa dea din nou cateva clocote si amestecand din cand in cand.In acest timp cat fierbe,luam o craticioara,incingem 4 linguri de ulei si adaugam fulgii de boia iute si menta,amaestecand,nu lasam mult,chiar deloc decat sa sfaraie putin in ulei aceste condimente ca altfel se ard.

Oprim focul la supa iar cu o lingura(atentie,uleiul incins in contact cu supa va sfarai,deci nu turnati totul odata) punem in oala acest amestec de condimente prajite,potrivim din nou cu sare.

Este o supa foarte aromata buna iarna pentru continutul de menta dar si rece vara.

Pofta buna!

 

RETETA IN IMAGINI

Yayla - supa turceasca cu iaurt-0
Yayla - supa turceasca cu iaurt-1
Yayla - supa turceasca cu iaurt-2
Yayla - supa turceasca cu iaurt-3
Yayla - supa turceasca cu iaurt-4
Yayla - supa turceasca cu iaurt-5

COMENTARII (19)

Ina

Ina 1

05.05.2014, 20:58

suna bine , arata bine

RalukaToprak

RalukaToprak 1

06.05.2014, 15:13

Va mulțumesc pentru apreciere, chiar are o arama deosebita datorita mentei !

miki_a

miki_a 1

02.11.2015, 10:54

La multi ani!!!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Placinte cu carne si carnati
  • 12

    J

  • 13

    V

  • 14

    S

  • 15

    D

  • 16

    L

  • 17

    MA

  • 18

    MI

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!