Yogurt cake

de laura_n in Torturi, 12 Aug 2012 | 4359 vizualizari

 

Dupa cum spuneam si pe blogul meu, daca exista cheese cake, facut, teoretic, din branza sau din crema de branza, pe acest desert l-am botezat, yogurt cake, pentru ca l-am facut din iaurt :))
O deliciosenie, pe cuvantul meu :P

 

INGREDIENTE

  • 900 gr iaurt natur
  • 150 gr zahar pudra
  • 20 gr gelatina
  • 100 ml apa
  • 600 gr zmeura proaspata
  • 400 gr biscuiti cu cacao
  • 250 gr unt nesarat
  • 1 pachet biscuiti Oreo
  • o mana fulgi migdale
  • 1 canita sirop mure
  • 50 gr ciocolata amaruie
Portii: 15
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Yogurt cake:

Punem gelatina la hidratat in apa. Zmeura o spalam si o lasam la scurs.

Biscuitii ii maruntim la robot sau cu sucitorul, dar nu foarte fin, ci sa arate ca o sare grunjoasa mai mare.  Untul il topim si il turnam peste biscuiti si amestecam bine.

Intr-o forma de copt, intindem pasta de biscuiti si o uniformizam, presand cu o lingura de lemn.

Iaurtul il mixam cu zaharul, adaugam gelatina si la sfarsit adaugam zmeurica si amestecam de vreo doua - trei ori cu lingura cat sa se distribuie uniform in tot iaurtul.

Aceasta compozitie se toarna peste pasta de biscuiti, deasupra presaram niste fulgi de migdale si dam la frigider pentru cel putin 3 ore.

Scoatem de la frigider, desfacem biscuitii Oreo si asezam cate un biscuit cu crema, apoi unul simplu si tot asa pana terminam de ornat in intregime, apoi turnam putin sirop sau sos de mure deasupra.

Radem ciocolata si dam iar la rece pentru o ora.

Este un desert extra-fin, foarte delicat si foarte racoros. Biscuitii de deasupra se vor inmuia in sosul de mure si vor deveni foarte cremosi.

 

RETETA IN IMAGINI

Yogurt cake-0
Yogurt cake-1
Yogurt cake-2
Yogurt cake-3
Yogurt cake-4

COMENTARII (37)

jolygina

jolygina 1

16.08.2012, 00:18

super

laura_n

laura_n 1

16.08.2012, 14:34

multumesc mult Jolygina

Lau

Lau 1

19.08.2012, 16:41

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Placinte cu carne si carnati
  • 12

    J

  • 13

    V

  • 14

    S

  • 15

    D

  • 16

    L

  • 17

    MA

  • 18

    MI

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!