Zacusca de fasole la slow cooker Crock Pot

de katty in Slow Cooker, 7 Oct 2020 | 2878 vizualizari

 

Desi am un aparat CrockPot de ceva vreme nu l-am folosit decat o singura data.Dar concursul asta a venit tocmai bine cu cursurile on-line.In timp ce eu ascult cursurile aparatul isi face treaba. Asa ca o sa il folosesc foarte des anul asta. Si am deschis seria retetelor cu o reteta de zacusca la care imi statea gandul.
 

 

INGREDIENTE

  • 300 gr fasole uscata
  • 300 gr morcov
  • 500 gr ceapa
  • 1 kg ardei kapia copt(dupa ce l-am copt, am scos cotoarele si pielea)
  • 300 ml ulei
  • 500 ml rosii pasate
  • sare dupa gust
  • piper negru macinat
  • 3 foi de dafin
  • cimbru uscat
  • boia iute dupa gust optional
Portii: 10
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Zacusca de fasole la slow cooker Crock Pot:

Spalam fasolea in mai multe ape, apoi o acoperim cu apa si dam cateva clocote. Scurgem apa, apoi o acoperim cu apa cat sa o depaseasca cu cateva degete si o lasam la rece peste noapte. A doua zi scurgem apa si o punem din nou la fiert  cu apa cat sa o depaseasca pana fasolea se inmoaie.Putem sa fierbem fasolea la oala sub presiune pentru a reduce timpul de gatire. Scurgem apa si punem fasolea deoparte.Eu am pasat o parte din boabe deoarece aveam fasole cu bob mare.  Mixam ardeiul kapia pe care in prealabil l-am copt, am scos pieile si cotoarele. Intr-o tigaie puneam ceapa tocata fin cu putina sare la calit in ulei. Dupa ce se inmoaie usor adaugam morcovul ras si lasam pana se inmoaie si morcovul. In vasul aparatului slow cooker Crock Pot punem rosiile,ardeiul kapia, fasolea uscata, apoi amestecul de ceapa, morcov si ulei. Pornim aparatul de gatit  pe pozitia High pentru aproximativ 5 1/2 ore. Cu o ora inainte de a fi gata adaugam sare, piper, foile de dafin, cimbru si optional boia iute. Punem zacusca fierbinte in borcanele sterilizate la cuptor, le punem capacele si le acoperim cu prosoape sau patura pana a doua zi. Etichetam borcanele si le depozitam  la rece.

Daca ti-a placut reteta noastra "Zacusca de fasole la slow cooker Crock Pot" nu uita sa-i faci un review.
SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prajitura Sfintiilor Constantin si Elena

pe 21.05 la 19:34

Scarita de porc/ Ribs la cuptor

pe 19.05 la 16:58

 Varza de Bruxelles cu chorizo, smantana si parmezan

pe 19.05 la 16:48

Papanasi cu branza si cocos

pe 19.05 la 16:37

TOP
utilizatori

oanapl

3564 puncte

Constelatialeu

1651 puncte

dantes

1646 puncte

Bya Ralu

1303 puncte

mirela0911

1250 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Pulpa de miel la slow cooker Crock-Pot