"Zama" de cartofi cu afumatura

de amalia01 in Ciorbe, 19 Dec 2014 | 1517 vizualizari

 

O "zama" pe care bunica ne-o pregatea in vacanta de iarna, dupa ce taia porcul si afuma ciolanele.

 

INGREDIENTE

  • - 1 buc de ciolan afumat
  • - 2 morcovi
  • - 1 ceapa alba
  • - 8 cartofi rosii mari
  • - sare
  • - tarhon (o lingurita)
  • - smantana
Portii: 12
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA "Zama" de cartofi cu afumatura:

-- intr-o oala pui la foc bucata de ciolan; dupa ce da un clocot schimbi apa si dai iar la fiert; repeti operatiunea de 3-4 ori, pana cand iese bine fumul din carne; apoi lasi la foc mic, pana cand carnea se desprinde de pe os;


- intre timp, cureti ceapa si morcovii si ii pui la fiert in apa cu putina sare;


- cand sunt aproape fierte adaugi carnea de pe ciolan si cartofii curatati si taiati cuburi;


- lasi la fiert pana cand totul este bine patruns;


- la final adaugi tarhonul tocat si dregi cu Maggi secretul gustului intensavor de legume;


Servesti in strachina de lut, dreasa cu smantana.

 
Daca ti-a placut reteta noastra ""Zama" de cartofi cu afumatura" nu uita sa-i faci un review.

Recomandari pentru tine si casa ta

Ondulator Pro 180 Large

- 28 %
179.99 lei
129.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (7)

iri_iri 1

19.12.2014, 23:08

marcela1979 1

20.12.2014, 18:46

Rocsi 1

20.12.2014, 23:38

Super, super buna!

COMENTEAZA

Portia de lumina

Juriul

Juriul

Într-un acces de modestie și curiozitate, că exces am tot timpul, glumesc, firește, n-am avut încotro decât să mă uit în dicționar în momentul în care, primind un telefon, am constatat că mi s-a făcut o propunere aproape indecentă, cu tentă...

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Satisfyyourcravings

7710 puncte

RODIMUR

6940 puncte

Ina

Ina 7

6040 puncte

Rocsi

5970 puncte

Ancutsa

5400 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Ciorba de cartofi cu smantana si tarhon