yammy
1
Bucataras
incepator
Bucataras din 01.05.2009
RETETE103
PRIETENI11
Retete / DulciuriHorosmopul tau de astazi:
Leu
Vei avea mai mult timp sa faci ceea ce-ti place.Mai ales daca iti place sa nu faci nimic.
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
3385 puncte
2610 puncte
2522 puncte
1978 puncte
1227 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Tort
Pt negresa: -Se freaca oul cu zaharul, se adauga uleiul, laptele si gemul -se amesteca bine, apoi se adauga bicarbonatul, faina si cacaoa -compozitia se pune in tava unsa cu ulei si tapetata cu faina/ hartie de copt -se coace la 175 grade cam 35 min Crema: -se spala capsunele,se...
Budinca de macaroane
Se fierb pastele in apa cu sare apoi se scot in apa rece. In timpul acesta se marunteste branza cu furculita si se amesteca cu zaharul, stafidele, ouale si esentele. Cand sunt gata pastele de fiert se amesteca cu compozitia de mai sus si se da la cuptor circa 30 minute.
Muffin's cu crema
Se bat ouale si galbenusul cu zaharul si zaharul vaniliat, se aduga untul topoit si smantana, apoi faina, cacaoa si praful de copt Pt umplutura: Se bate albusul spuma se adauga zaharul, zaharul vaniliat, branza si visinile zdrobite/afinele (-12 visine/afine) Se pune compozitia de aluat...
Placinta cu dovleac
-zaharul, uleiul si laptelese pun intr-un vas pe foc si se da in clocot -Pregatim oul si o lingurita rasa de bicarbonat pe care il stingem cu o lingurita de otet -Dupa ce s-a topit zaharul,compozitia se umfla putin de la lapte o lasam doar 2 minute, adaugam oul, amestecam, apoi adaugam...
Savarina
-se separa galbenusurile de albus -galbenusurile se mixeaza cu zaharul si zaharul vaniliat -se adauga pesmetul -separat se bat albusurile spuma -se amesteca cele doua compzitii usor, pale-pale -se toarna in compozitia unsa cu ulei/unt...
Chec cu vanilie
Se amesteca galbenusurile cu untul zaharul si esenta de vanilie pana se obtine o masa cremoasa; Se adauga alunele tocate, praful de copt, albusurile batute spuma si faina. Se amesteca usor; Se pune compozitia in tava mare de chec si se coace la foc potrivit 45 min.
Chec
- se sparg ouale, intregi si se adauga zaharul: - se mixeaza putin: - se adauga laptele si uleiul - si faina cu praful de copt -se toarna apoi aluatul in forma de chec, lasand putin aluat deoparte pentru a-l amesteca cu cacao -se da la cuptor si se face testul cu scobitoarea
Tort rapid
-Se taie blatul (1 sau 2 nivele) se umple cu budinca preparata dupa instructiuni,racita si mixata -se prepara glazura dupa instructiunile de pe plic, se toarna deasupra blatului, se niveleaza -se prepara crema dupa instructiuni si se decoreaza marginile tortului -se decoreaza tortul dupa preferinta
Chec
- se sparg ouale, intregi si se adauga zaharul: - se mixeaza putin: - se adauga laptele si uleiul - si faina cu praful de copt -se toarna apoi aluatul in forma de chec, lasand putin aluat deoparte pentru a-l amesteca cu cacao -se da la cuptor si se face testul cu scobitoarea
Poale-n brau
Aluatul Pentru aluat, se dizolva drojdia in laptele caldut, se adauga cateva linguri de faina, se amesteca si se lasa compozitia sa creasca intr-un loc cald; Se freaca galbenusurile cu zaharul si sarea pana se fac spuma si apoi se adauga drojdia si faina si se amesteca. Se...
Albinita
Intr-un castron se pune mierea , zaharul, untul/ margarina, oul intreg, laptele si bicarbonatul. Se bate cu telul, pe foc mic, pina compozitia incepe sa firba in clocot si sa se umfle ca o spuma, dublandu-si volumul. Vasul se ia de pe foc si imediat, se adauga toata faina, amestecand...
Tarta cu branza si mac
Pt aluat: -se amesteca toate ingredientele, se framanta -aluatul rezultat se da la rece 30 min -se intinde in tava de copt si se inteapa cu furculita Umplutura: -macul macinat si laptele se toarna peste foaie se da 10 min la cuptor (185 garade) - -se amesteca branza cu zaharul, untul, praful de...
Prajitura cu branza
Aluat: -din toate ingredientele se framanta un aluat potrivit -se intinde 2 foi Umplutura: -branza de vaci se zdrobeste cu furculita -se amesteca cu zaharul stafidele si coaja de lamaie si ouale -se toarna compozitia intre foi -se coace circa 30-40 min
Clatite
-se bate oul cu zaharul bine -se adauga laptele si se amesteca -se aduga faina si bicarbonatul -trebuie sa rezulte un aluat lichid care se lasa 30 min la frigider -se incinge o tigaie unsa cu cativa stropi de ulei -se toarna un polonic in centrul tigaii si se misca astfel incat sa...
Tarta cu fructe de sezon
-Se freaca ouale cu zaharul, se adauga treptat laptele, uleiul, aromele, bicarbonatul si faina. -Se omogenizeaza compozitia si se toarna in tava pregatita cu hartie de copt. Deasupra aluatului, care e moale, se aseaza coacazele/ visinele/ ciresele/ afinele, deasupra lor se presara o mana de zahar...
Triunghiuri cu nuci
Pt aluat: -se amesteca faina cu praful de copt, zaharul, zaharul vaniliat, oul, apa si untul, se amesteca. Daca se lipeste de mana trebuie lasat 30 min la frigider. -se intinde intr-o tava unsa -se unge aluatul cu gem Umplutura: -se incalzesc ingredientele inafara de nuca de cocos si...
Tarta cu zmeura
Blat: -albusele se bat cu vanilia -galbenusurile se freaca cu zaharul -se amesteca cele doua compozitii -se adauga faina si praful de copt -se toarna in forma de tarta unsa cu unt si tapetata cu faina -se coace 25 min la 180 grade Crema: -se amesteca amidonul cu 10 lg lapte, laptele cu vanilia,...
Rulada
-frecam galbenusurile cu zaharul -batem albusurile spuma -punem galbenusurile cu zaharul peste albusurile spuma, faina si esenta , mixam -punem compozitia intr-o tava tapetata cu ulei si unsa cu faina, -punem tava in cuptor la 175 de grade, si o lasam cam 10-15 min -dupa ce o...
Biscuiti cu gem
-se mixeaza zaharul, untul, vanilia si galbenusul -se adauga faina -se framanta bine si se da 30 min la frigider -se fac bilute, se dau prin albusul batut si apoi prin nuca, se fac gauri cu degetul sau cu ceva rotund -le coacem la 180 grade 10 min -dupa ce s-au copt le scoatem din cuptor , dar le...
CocoStar
Pt Star: -intr-un castron se pun ouale+cacaoa+margarina topita+zaharul pudra+zaharul vaniliat, se mixeaza pana face clabuci -se adauga pe rand faina+praful de copt, framantam cu mana pana rezulta o coca potrivita Pt Coco: -se mixeaza abusul, se adauga zaharul pudra, cocosul si se...
Trunchi de copac
-Se separa ouale.Galbenusurile, zaharul, zaharul vaniliat si coaja de lamaie se bat intr-un castron pana la dizolvarea zaharului. Se adauga untul si se mai amesteca pana devine o crema consistenta -Se incinge cuptorul la 150 garde. Se unge forma cu unt si se tapeteaza cu pesmet. Se adauga in...
Biscuiti cu gropite delicioase
-se amesteca faina cu amidonul , sarea, cacaoa , praful de copt , galbenusurile , zaharul si untul moale taiat bucatele -se framanta bine, se inveleste in folie si se pune la frigider 30 min -se scoate aluatul si se imparte in mici bilute in care se formeaza niste gauri cu degetu sau cu ce...
Nuci
-se pune intr-un castron galbenusurile cu zaharul si cu untul, se freaca -se bat albusurile spuma -se adauga albusurile la galbenusuri -se adauga faina, bicarbonatul - pana se formeaza un aluat potrivit -se fac bilute -se coc bilutele in forma Pt crema: - freci zaharul cu ouale si...
Muffin's cu scortisoara
-Intr-un vas se amesteca faina+zaharul+praful de copt+scortisoara+sarea -In alt vas se mixeaza: laptele+oul+vanilia+untul -se adauga compozitia de faina la cea cu ou -se mixeaza -se adauga prunele -se pun in tava de briose unsa cu unt si tapetata cu faina -se introduc la cuptorul...
Prajitura cu corcoduse
-separam ouale si batem albusurile spuma -separat batem galbenusurile cu zaharul -apoi le amestecam si mai batem umpic -adaugam faina amestecata cu praful de copt -turnam compozitia in tava unsa cu ulei/unt si tapetata cu faina -dam corcodusele prin faina si le punem peste blat...
Clatite americane
Intr-un vas amestecam faina cu bicarbonatul,zaharul,coaja de lamaie si varful de sare. Mixam oul, dupa care il adaugam in mijlocul ingredientelor, apoi si laptele si uleiul. Amestecam bine. Punem cam un polonic de aluat de clatite americane in tigaie si lasam pana apar la suprafata...
Muffin's cu ness
-Cuptorul se incalzeste la 220 grade -se ung formele cu ulei si se tapeteaza cu faina -intr-un castron se pune faina, praful de copt si sarea -se dizolva nessul in 2 lg apa clocotita -intr-un castron se pune zaharul, mierea, laptele, oul si uleiul, -se adauga nessul si se amesteca -apoi se...
Tort ciocolatos
-se mixeaza oul cu zaharul -se adauga uleiul, laptele, si gemul -se amesteca -apoi se adauga bicarbonatul, faiana si cacaoa -se mixeaza bine -compozitia se pune in tava unsa cu ulei si tapetata cu faina, sau se pune hartie de copt:) -se coace la 180 de grade cam 35 min -am facut crema...
Tarta Alpina cu mere
-intr-un castron punem ouale, zaharul si un varf de cutit de sare -le mixam pana devin crema -adaugam untul topit -apoi treptat faina amestecata cu praful de copt si laptele -aluatul nu va avea o consistenta lichida -se toarna in forma rotunda, se niveleaza cu o spatula; merele se...
Negresa
- se freaca oul cu zaharul, se adauga uleiul+ laptele+gemul. Se amesteca, apoi se adauga bicarbonatul, faina si cacaoa. - compozitia se pune in tava tapetata cu hartie de copt -se coace in cuptor la 180 de grade cam 35 de minute, se face testul cu scobitoarea -se prepara budinca dupa...