Paella
Postat de: mimmiTaiem usturoiul felii si le calim in ulei,le scoatem pe urma pe o farfurie. Calim in acelasi ulei si crevetii(pe ambele parti),nu mai mult 3 minute si ii scoatem pe o farfurie. Calim pieptul de... Citeste continuarea
Sangria
Postat de: DyaSpalam bine fructele. Infingem cuisoarele in coaja portocalelor, le taiem felii si le punem intr-un vas, impreuna cu vinul, cu lamaile taiate in patru, cu zaharul si cu... Citeste continuarea
Torrijas
Postat de: mitinitaBate ouale cu laptele si scortisoara. Treci feliile de paine prin acest amestec si le prajesti pe amandoua partile. Se pudreaza cu zahar Citeste continuarea
Churros
Postat de: mitinitaSe pune apa cu lingurita de ulei si sarea la fiert. Pune toata faina in oala si se amesteca viguros cu o lingura de lemn pana se formeaza ca o minge. Se da focul mic si se mai tine inca 2... Citeste continuarea
Tortilla de patatas cu ardei si branza
Postat de: LauraOUn cartof mare curatat si taiat felii subtiri se rumeneste intr-o tigaie neaderenta in 2 linguri ulei de masline. Dupa ce s-au rumenit bine pe ambele parti, feliutele de cartof se scot si se lasa... Citeste continuarea
Tortilla de Patatas - Omleta spaniola cu cartofi
Postat de: mitinitaSe taie cartofii in cuburi mici. Se pune uleiul in tigaie si cand s-a infierbantat se pun cartofii. Cand sunt aproape prajiti,se adauga ceapa. Acum se poate adauga si sarea. Se mai prajeste... Citeste continuarea
Pessic
Postat de: lacrimioaraSe separa galbenusurile de albusuri si se freaca impreuna cu zaharul pana se albesc. Albusurile se bat spuma tare, faina se cerne si se amesteca cu amidonul, praful de sare si praful de copt si le... Citeste continuarea
Orez Spaniol
Postat de: mitinitaSe caleste ceapa in ulei.Se adauga morcovul ,usturoiul si ardeiul verde. Se adauga pasta de tomate si apoi orezul. Se amesteca,se toarna apa,sarea ,piperul si sofranul. Se da la foc... Citeste continuarea
Empanadillas de atun
Postat de: vanillase toarna faina intr-un bol, si se face un vulcan. Se toarna vinul, uleiul de masline, sarea si bicarbonatul, Se framanta bine si se formeaza o bila de aluat. Se lasa la dospit circa 30 min.... Citeste continuarea
Huevos Rellenos de sardinas
Postat de: vanillase fierb ouale , se decojesc, se taie in jumatati si se indeparteaza galbenusul! Sardinele si doua galbenusuri, impreuna cu condimentele se paseaza cu blenderul.Pentru a umple jumatatile de ou,... Citeste continuarea
Bocaditos de Platano
Postat de: vanillaSe descojesc bananele si se taie in bucatele de aproximativ 4 cm lungime. se indeparteaza crusta bacon-ului si se invelesc cu el bucatelele de banane. Se fixeaza cu jumatati de scobitoare. Se... Citeste continuarea
Melci din aluat in stil spaniol
Postat de: BucatarialuiDodoÎntr-un vas se cerne făina, iar in mijlocul ei se pune drojdia ce o dizolvăm puţin în apă caldă. Adăugăm restul ingredientelor şi frământăm un aluat potrivit. Nu... Citeste continuarea
Salata spaniola cu surimi
Postat de: mihaelar63Surimi se taie bucati mai mici .Salata verde se spala si se taie fasii.Morcovul se curata , se spala si se razuieste .Se desfac conservele si se scurg de zeama . Se amesteca toate ingredientele... Citeste continuarea
Arroz al horno
Postat de: radu_popoviciSe incalzeste cuptorul la 190 °C. Se incing firisoarele de sofran intr-o tigaita si apoi se piseaza. Se incinge uleiul intr-o tigaie si se adauga ceapa si usturoiul. Se soteaza 2... Citeste continuarea
Bruschete cu oua de prepelita si sunca ( jamon iberico)
Postat de: roxanamitifeliile de paine le prajim apoi taiem o rosie chery in doua si frecam painea sunca(jamonul iberic) o rupem un pic si o punem deasupra pe paine ouale le prajim si pe cate unu... Citeste continuarea
Paine spaniola - Pan de Horno
Postat de: mitinitaAmesteca drojdia cu apa si pune deoparte 10 minute. Amesteca sarea cu faina. Adauga uleiul de masline si amesteca cu degetele. Incetul cu incetul adauga apa cu drojdia,continuand sa amesteci cu... Citeste continuarea
Ensaimada din Mallorca
Postat de: RuxyRux1. Pregatiti tava de copt si tapetati cu foaie pergament. Cerneti faina si sarea in vasul de aluat si apoi adaugati si zaharul. Faceti o gropita in mijloc. 2. Faceti o pasta din drojdie si... Citeste continuarea
Paella de marisco (cu fructe de mare)
Postat de: JustLoveCookinIncepem sa pregatim totul cu cca 1.30 h inainte de a servi masa.Vor iesi 6 portii,deci puteti injumatati cantitatile. Pregatim supa de peste din 1.2 l de apa si preparatul special... Citeste continuarea
Buñuelos al estilo antigos(inimoare cu zahar)
Postat de: nadina73Se cerne faina si se incorporeaza usor cate putin din lapte ,dupa care se pune frisca lichida,sa nu se faca cocoloasese amesteca foarte bine Ouale se bat cu zaharul si se mesteca cu... Citeste continuarea
Paste cu piept de pui
Postat de: lacrimioaraPieptul de pui spalat si taiat bucati mai mici il punem la prajit pana se albeste dupa care il scoatem si in acel ulei punem ceapa la prajit pana se sticleaza, adaugam pieptul peste ceapa si... Citeste continuarea
Paste cu smantana
Postat de: postavaruCeapa taiata marunt se pune la calit impreuna cu untul. Se lasa sa fiarba 10 minute. Separat, se pun pastele in apa fierbinte cu sare. Dupa ce au fiert se scurg de apa. Se amesteca smantana cu... Citeste continuarea
Panellets
Postat de: nadina73Se amesteca bine faina de migdale cu zaharul pudra. Se adauga pireul de cartofi,se pune coaja de lamaie si apa calduta cate putin. Se amesteca bine totul si se framanta bine pentru a... Citeste continuarea
Surimi pane cu bere
Postat de: nadina73Se lasa sa se dezghete putin surimi Se bat ouale cu un praf de sare si berea Se dau surimi prin ou apoi prin faina alba din nou prin ou si se prajesc in ulei fierbinte,sau daca va e mai... Citeste continuarea
Tort cu smochine si frisca
Postat de: nadina73Se separa albusurile de galbenusuri, iar albusurile se bat bine. Se pune zaharul si sucul de lamaie se bate bine dupa care se pun galbenusurile si apa, se amesteca usor cu o spatula dupa care se... Citeste continuarea
Salata cu ton
Postat de: lacrimioarasalata se spala, se taie (eu o cumpar gata spalata si taiata) morcovuL se da prin razatoare,ceapa si se taie felii, rondele, se amesteca toate cu putin ulei de masline otet si... Citeste continuarea
Pizza cu jamon si mozzarella
Postat de: nadina73Daca va e lene sa faceti blat si aveti chef sa mancati o pizza ,se gaseste o solutie rapida si foarte buna,blatuL simplu de cumparat Se unge blatuL de pizza cu pasta de tomate, se presara... Citeste continuarea
Tortilla cu sunca
Postat de: nadina73Se curata cartofii ,se taie cubulete mici si subtiri se prajesc intr-o tigaie de teflon de preferat (altfel riscati sa se prinda )cu 3-4 linguri de ulei si putina sare cu un capac... Citeste continuarea
Gambas al ajillo/ creveti cu usturoi
Postat de: SylviaPrepararea este simpla si usoara : in prealabil se prajeste painea pana se rumeneste putin, apoi se taie patrate potrivite ca marime, in jur de 3 cm pe... Citeste continuarea
Cordero con pimiento verde (miel cu ardei verde)
Postat de: vero_closcase spala carnea si ardeiul,se usuca si se taie: carnea cubulete iar ardeiul julian.se incalzeste uleiul intr-o tigaie,se adauga usturoiul si se caleste pana devine auriu apoi se inlatura.se adauga... Citeste continuarea
Tort de lamaie
Postat de: nadina73Se amesteca bine continutu de biscuiti zdrobiti cu untul si se pune in forma de plastic(este in pachet) Praful de crema se amesteca cu laptele foarte rece(bebe nu a respectat si nu s-a intarit... Citeste continuarea
Tort de ciocolata
Postat de: nadina73Deci azi va servesc cu o feliuta de tort facut rapid in 15 minute,la reteta 500 care urmeaza cat de curand ,promit un tort mare de tot Se amesteca bine plicul de biscuiti zdrobiti cu untul si... Citeste continuarea
Budinca crema de vanilie
Postat de: nadina73Se pun 800 ml lapte pe foc cu zaharuL (e acelasi procedeu ca si la budinca)iar 200 ml se amesteca cu prafuL din cele doua plicuri. Cand laptele sa incepe sa fiarba se pune compozitia in... Citeste continuarea
Cocktail cu whisky
Postat de: nadina73Se pun cuburile de gheata in pahar dupa care se toarna whisky ,gaseosa si sucul de capsuni. Gaseosa la gust este ca si sucul de lamaie sau sprite ,dar aici se foloseste la foarte mult... Citeste continuarea
Paine cu masline,cartofi si ardei rosu copt
Postat de: nadina73Se curata cartofii si se pun la fiert,apoi se zdrobesc bine cu furculita . Se dizolva drojdia in putin lapte caldut se amesteca cu zaharul. Se coace ardeiul pe plita apoi se sareaza si se... Citeste continuarea
Tort OREO
Postat de: nadina73Se amesteca bine untul cu continutul din pachetele de biscuti zdrobiti, se pun in tava si se preseaza putin cu lingura. Se pune laptele rece intr-un vas de plastic mai inalt... Citeste continuarea
Prajitura cu branza si malai
Postat de: nadina73Branza cottage este o branza granulata care isi pastreaza forma de granula si dupa coacere,probabil trebuie sa fie si in tara sau daca nu se poate incerca cu cea de vaca, dar nu raman granulele in... Citeste continuarea
Inghetata de lamaie
Postat de: nadina73Este dupa o reteta spaniola iar daca nu as fi mancat sincer nu stiu daca o faceam,e super buna. Se curata lamaile de coaja si se storc,eu le-am storc su storcatorul si din 6 lamai mari mi-a... Citeste continuarea
Sangria - reteta de baza
Postat de: Corina33Vinul se amesteca bine cu zaharul pana se topeste. Se spala bine fructele. Se stoarce o lamaie si o portocala si se adauga sucul rezultat peste vin. Cealalta lamaie si portocala se taie felii... Citeste continuarea
Inghetata de vanilie
Postat de: nadina73Se amesteca galbenusurile cu esenta de vanilie si vaniliile apoi se pune zaharul si laptele se pune vasul pe foc pana se devine de consistenta unei smantani mai groase,dupa care se ia de pe foc... Citeste continuarea
Ciuperci gratinate cu orez si mozzarella
Postat de: nadina73O mancare si usor de facut si foarte buna Se pun 2 linguri de unt sa se topeasca apoi se pune orezul cu legume si se lasa la foc potivit aproximativ 8 minute dupa care se stinge focul.... Citeste continuarea