gio

1

Bucataras
incepator

Bucataras din 06.05.2013

RETETE0
PRIETENI56
Retete favorite

Desert prajitura dementiala - reteta nr. 300

Postata de Tabita _ la 6 Apr 2021 in Prajituri

Mai intai am inceput cu crema. Se mixeaza bine galbenusurile cu zaharul pana se deschid la culoare. Se pune vasul deasupra unei cratite cu apa pe foc (bain-marie). Dupa ce s-a ingrosat putin, se da deoparte si se lasa la racit. Untul se taie cubulete si se mixeaza. Se adauga crema racita si se...

Tort cu crema de zahar ars

Postata de miremirc la 25 Sep 2011 in Torturi

  In cratita in care vom coace tortul (d=22 cm), punem cele 5 lg de zahar si le caramelizam, apoi rotim cratita de mai multe ori pentru a se lipi caramelul de peretii cratitei, invartim sub jet de apa rece exteriorul cratitei, de cateva ori. Pentru crema : mixam ouale , adaugam...

Cosulete cu fructe si budinca de fistic

Postata de RoXx la 18 Dec 2013 in Prajituri

Prepararea cosuletelor : Untul rece,taiat cubulete se amesteca cu restul ingrediantelor pana ce se formeaza aluatul pentru cosulete .Se lasa la rece la frigider cel putin 3 ore (cu cat sta mai mult cu atat cosuletele vor fi mai fragede) . Se imparte coca in doua si se intinde cate o foaie groasa...

Prajitura cu foi si dovleac

Postata de Merisor la 18 Dec 2013 in Prajituri

  Incepem cu umplutura care trebuie preparata pe foc, apoi lasata la racit. Curatam dovleacul de coaja si de seminte si il trecem prin robot sau il dam pe razatoarea mare(cine are rabdare), eu il trec prin robot, dar nu il maruntesc de tot. Dovleacul l-am cantarit curatat. Punem...

Ciorba ardelenesca de porc

Postata de ralu_ca la 16 Noi 2013 in Ciorbe

Am portionat costitele si le-am pus la fiert in apa rece cu 1 lingura de sare, la foc mic si spumam din cand in cand. Legumele ( morcovi, patrunjel, telina si pastarnac) se curata, se spala si se taie cubulete sau rondele. Am incins untul impreuna cu uleiul si am calit legumele cateva minute....

Cozonăcei de la bunica Aminei

Postata de Ade200 la 5 Iun 2012 in Dulciuri

Se face aluatul amestecând margarina lăsată în bucătărie să fie moale cu zahărul, apoi se adaugă gălbenuşurile şi sarea. Se pune laptele cald bine şi se amestecă iar. La urmă se adaugă făina amestecată cu drojdia uscată.Aluatul  se lasă 25-30 de minute la...

Fursecuri cu gem (reteta video)

Postata de JamilaCuisine la 14 Dec 2012 in Dulciuri

Cu ajutorul unui mixer spumam bine untul cu zaharul si cu vanilia pana ce totul arata ca o crema aerata. Adaugati apoi faina peste unt si framantati bine pana obtineti un aluat omogen. Modelati aluatul intr-un disc si da-ti-l la frigider pentru 30 de minute. Scoateti aluatul din frigider si...

Fursecuri fragede cu gem

Postata de gabriela_aysondu la 27 Noi 2013 in Dulciuri

Untul,zaharul pudra si galbenusurile le mixam pana obtinem o pasta cremoasa. Incorporam treptat faina apoi adaugam esenta si laptele. Aluatul obtinut il punem in folie alimentara si il dam pentru o ora la frigider. Se intinde o foaie subtire si dam forma fursecurilor pe care le dam la...

Cornulete super fragede

Postata de alinutza88 la 6 Iul 2012 in Dulciuri

Se dizolva drojdia in cana de apa, pe care o incalzim. Adaugam sarea, zaharul, uleiul si faina. Se framanta un aluat tare. Se lasa la dospit cam 30 minute. Se intinde o foaie subtire; din care se taie triunghiuri; se asaza pe fiecare triunghi cate o bucatica de rahat apoi se ruleaza. Se coc...

Tiramisu reţetă originală

Postata de DiaaMarr la 10 Oct 2013 in Prajituri

Tiramisu reţetă originală Intr-un vas se freaca galbenusurile cu zaharul pana isi dubleaza volumul. Separat, se bate frisca. Albusurile se bat spuma cu un praf de sare. Se amesteca crema mascarpone. Peste mascarpone se adauga vinul Marsala, galbenusurile si amesteca pana se omogenizeaza,...

Tort Kinder Pingui

Postata de La Ancuta la 11 Iun 2013 in Torturi

Pentru blat mixam galbenusurile cu zaharul si zaharul vanilat pana isi dubleaza volumul si se deschid la culoare. Separat amestecam faina cu praful de copt, cacaoa si grisul macinat apoi le incorporam in crema de galbenusuri. Adaugam apoi laptele, uleiul si mierea si amestecam pana se...

Tort cu trufe de ciocolata

Postata de Miha la 18 Aug 2009 in Torturi

Foi: Galbenusurile se mixeaza cu 100 g zahar pana se albesc.Se adauga cacaua dizolvata in apa fierbinte,mixand continuu. Faina amestecata cu amidonul se incorporeaza in crema de galbenusuri.Se adauga si albusurile batute spuma tare cu restul de zahar,in 3 reprize. Pe hartia de copt am...

Pui cacciatore - Pollo alla cacciatora

Postata de nadea68 la 9 Sep 2013 in Pui

Puiul se taie bucati,se spala si se pune la prajit in putin ulei.Se prajeste 5 minute pe ambele parti. Taiem marunt ceapa,usturoiul telina si morcovul.Eu am dat prin razatoare morcovul si usturoiul). Se adauga la carne si se caleste vreo 5 minute.Se adauga vinul si se lasa sa sa...

Tort de mere cu crema de zahar ars

Postata de DanMonica la 15 Mar 2012 in Torturi

6 linguri de zahar le punem intr-un vas pe foc sa se caramelizeze. Cand s-a topit, luam vasul de pe foc, si intindem zaharul pe peretii vasului si il lasam cateva minute pana incepe sa trosneasca.       Merele le curatam, le taiem felii si le asezam in vasul cu zaharul...

Tocanita de pui cu ardei copti

Postata de Zamfira la 28 Iul 2013 in Pui

Spalam portionam carnea de pui. Intr-un vas calim bucatile de carne in putin ulei, adaugam ceapa rosie tocata marunt, adaugam boia dulce si putina apa. Calim totul cateva minute. Adaugam rosiile feliate, sare, piper. Dupa ce fierbem 10 minute tocanita adaugam foile de dafin, bulionul si usturoiul...

Mini cheesecake cu jeleu de rosii si portocale

Postata de deyutzky la 8 Aug 2013 in Prajituri

Blat:  Biscuitii se maruntesc la robot, se pun intr-un bol, apoi se adauga cacaua.  Untul se topeste la bain marie, se toarna treptat peste biscuitii zdrobiti si se amesteca bine pana se leaga.  Se tapeteaza un vas rotund/dreptunghiular cu folie alimentara, se pun biscuitii,...

Cosulete cu crema de lamaie (lemon curd) si fructe de padure

Postata de laura_n la 24 Aug 2012 in Prajituri

Intr-un bol, am pus faina, zaharul pudra si untul moale cat de cat si am framantat un aluat. Am adaugat oul si semintele de vanilie si am framantat iar, am mai presarat un pic de faina, am pus aluatul intr-o folie de plastic si am dat la frigider. Eu am lasat aluatul in frigider pana a doua zi...

Lemon Meringue Pie

Postata de Alexandra Burz la 26 Iul 2013 in Prajituri

Se prepara un blat din 6 oua, 150 gr zahar, 150 gr faina, praful de copt, vanilia si esenta de lamaie. se separa albusurile de galbenusuri albusurile se bat spuma cu zaharul si vanilia se adauga galbenusurile amestecate cu praful de copt si faina treptat, amestecand de sus in jos cu...

Paste cu chiftelute si sos de rosii la cuptor

Postata de adela1981 la 15 Feb 2012 in Paste

In primul rand pregatim chiftelutele, amestecam carnea tocata cu feliile de franzela inmuiate in apa si stoarse, cu usturoiul pisat, ceapa data pe razatoarea mica, verdeata si oul  batut, apoi condimentam cu sare si piper dupa gust. Formam chiftelutele si le asezam intr-un vas...

Chiftelute marinate

Postata de goldielocks la 11 Mar 2011 in Spaghete

Inmuiati painea in 80 ml apa sau lapte,tocati fin ceapa,pisati usturoiul,razuiti cascavalul sau cartoful.Se bate bine oul,apoi se amesteca toate ingredientele intr-un bol alaturi de carnea tocata,condimentati.Se formeaza chiftelute mici care se prajesc in ulei incins.Se toaca fin ardeiul iute,se...

Afisate 1 - 20 din 156 retete    
 
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Reteta de conopida cu iaurt grecesc

ieri la 12:26

Reteta de briose sarate cu sunca si cascaval

pe 27.03 la 15:04

Reteta de Chupe de camarones- supa peruana de creveti, reteta nr.46 din Best soups in the World

de Ksenya 5

pe 27.03 la 13:30

Reteta de prajitura de post cu foi si crema de budinca cu fanta

de Caty 2

pe 26.03 la 19:44

Reteta de pui cu sos de parmezan si usturoi

pe 26.03 la 18:04

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

cristeena20

3400 puncte

Ksenya

2173 puncte

RODIMUR

2032 puncte

Catalina L

1627 puncte

oanapl

1573 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]