Cosulete cu crema de lamaie (lemon curd) si fructe de padure

de laura_n in Prajituri, 24 Aug 2012 | 3298 vizualizari

 

Din seria...ce sa mai facem bun cu fructe de padure, au aparut aceste cosulete. Marturisesc ca am fost tentata de multe ori sa incerc curd-ul asta de lamaie, dar tot amanam. Ei bine, l-am incercat, am fost cucerita, dar nu stiam la ce sa il folosesc .
Si acum aveam doua semne de intrebare si pt fructe sipt crema. Am combinat crema de lamaie cu mascarpone siputin lapte sa iasa mai cremoasa, am tras niste cosulete rapid si le-am umplut. Cand am servit o portie, am zis: oau, mai vreau:P

 

INGREDIENTE

  • 250 gr faina
  • 150 gr zahar pudra
  • 80 gr unt (atat am avut)
  • seminte de la o pastaie vanilie
  • 1 ou
  • 200 gr crema de lamaie (lemon curd )
  • 200 gr mascarpone
  • 50 ml lapte dulce
  • 300 gr fructe padure
Portii: 25
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Cosulete cu crema de lamaie (lemon curd) si fructe de padure:

Intr-un bol, am pus faina, zaharul pudra si untul moale cat de cat si am framantat un aluat. Am adaugat oul si semintele de vanilie si am framantat iar, am mai presarat un pic de faina, am pus aluatul intr-o folie de plastic si am dat la frigider. Eu am lasat aluatul in frigider pana a doua zi pentru ca nu l-am prestat imediat.


A doua zi, l-am scos, am intins o foaie si am umplut formele de briose cu aluat si am copt cam 15 min la cuptor.


Crema de lamaie am amestecat-o cu mascarpone si am diluat-o putin cu lapte. Laptele din crema ajuta mult la fragezirea aluatului.


Am umplut cosuletele cu crema obtinuta si am asezat deasupra fructe de padure.


Am dat la frigider pentru cateva ore si apoi am servit. Sunt bestiale :P


 
Daca ti-a placut reteta noastra "Cosulete cu crema de lamaie (lemon curd) si fructe de padure" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

Fierbator Style White

- 20 %
299.99 lei
239.99 lei

Hand Mixer Bleu

- 43 %
69.99 lei
39.99 lei

COMENTARII (48)

Sidy 1

26.08.2012, 07:47

Cat de bune trebuie sa fi fost !!! Mai ai ?

laura_n 1

26.08.2012, 08:45

Sidy au fost ...

Krystyan Trendy 1

06.01.2014, 19:14

minunate

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

oanapl

14800 puncte

Camelya

10120 puncte

Lau

Lau 9

8870 puncte

mirela0911

8470 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro