ramo_cata

1

Bucataras
incepator

Bucataras din 19.04.2009

RETETE43
PRIETENI8
Retete favorite

Oameni de zapada

Postata de divainbucatarie la 27 Noi 2010 in Dulciuri

Pregatim pentru inceput budinca de frisca din praful de budinca si 400 ml lapte. Cand este gata adaugam gelatina fiarta 1 minut in 3 linguri de apa si amestecam bine astfel incat sa omogenizam compozitia. Adaugam apoi biscuitii sfaramati si amestecam.Cu o lingura punem pe farfurie bulgari care...

Budinca de paste cu branza si mere caramelizate

Postata de nadina73 la 23 Noi 2010 in Dulciuri

Se pune laptele la fiert cu putina sare,cand incepe sa fiarba se pun paste fainoase(eu am pus gen bob de orez sau ma rog nu stiu cum sa le zic,vezi foto)se lasa sa fiarba 10 -15 minute amestecand din cand in cand,la final se pune zaharul ,vanilia si coaja de lamaie se amesteca bine si se lasa la...

Placinta cu branza

Postata de divainbucatarie la 24 Noi 2010 in Aperitive / Garnituri

In primul rand facem un aluat dintr-un ou, faina si sare. Faina ne trebuie atat cat aluatul sa nu se lipeasca de maini – este posibil sa fie ori prea multa faina, caz in care mai puneti o lingura de lapte, sau prea putina si atunci mai adaugati faina cata trebuie – 150 g faina mi-au...

Placinta cu dovleac

Postata de Oana la 3 Noi 2010 in Prajituri

Pentru blat, se topeste untul, se lasa la racit. Se amesteca intr-un castron faina cu zaharul si sarea, se adauga laptele si untul topit si se framanta un aluat fraged, care nu se lipeste de maini. Se intinde cu mana intr-o tava rotunda si se ridica si pe margini. Se pune tava in frigider....

Tedi si clatitute cu morcovas

Postata de epurasha2bb la 20 Oct 2010 in Mancare copii

Am data pe razatoare morcovul fara coaja, la fel si marul.Din sucul lor impreuna cu sucul de la portocala stoarsa bine , cu picaturile de lamaie si lingurita de miere am facut sucul Tedi.Delicios si plin de vitamine! Din razatura de morcov cu mar amestecata cu oul batut , zaharul,...

Tarta cu piept de pui si ciuperci

Postata de Miha la 10 Oct 2010 in Aperitive / Garnituri

Aluat: Drojdia se amesteca cu zaharul si se dizolva cu putina apa calduta.Lasam 10 minute la dospit. In vasul masinii de paine punem faina, sarea si uleiul. Adaugam maiaua si restul de apa si framantam un aluat potrivit de tare, care se lasa la dospit jumatate de ora. Intindem aluatul...

Rosii umplute si bruschetti

Postata de epurasha2bb la 10 Oct 2010 in Aperitive / Garnituri

am preparat o maioneza clasica din un galbenus de ou fiert tare , un galbenus crud, mustarul, uleiul si un praf de sare.Apoi am fiert fasolea verde , am scurs-o si am lasat-o la rece.Am amestecat fasolea verde cu smantana rece si cu usturoi pisat.Ciupercile le-am calit cu putina ceapa si le-am...

Banane prajite

Postata de Miha la 11 Oct 2010 in Dulciuri

Amestecam intr-un castron faina cu amidonul, zaharul (pudra de preferat), scortisoara si un praf de sare. Turnam apoi laptele rece, putin cate putin, pana obtinem un aluatul de o consistenta asemanatoare cu cea a clatitelor. Aromatizam cu vanilie si lasam aluatul sa se odihneasca 10 minute....

Saratele cu cascaval

Postata de nadina73 la 8 Oct 2010 in Aperitive / Garnituri

Se dizolva drojdia cu putina apa calduta. Faina se amesteca cu untura, margarina (unt) si sarea pana se incorporeaza toata faina in grasime, dupa care se pune drojdia cu apa, ouale, smantana, cascavalul ras (branza framantata), iaurtul si bicarbonatul stins cu zeama de lamaie. Se face un aluat...

Prajitura cu ciocolata si nuca de cocos

Postata de Miha la 8 Oct 2010 in Prajituri

Foi: Albusurile se bat spuma tare cu un praf de sare, ca pentru bezea. Se adauga zaharul treptat si se mixeaza pana se obtine o spuma lucioasa. Galbenusurile se mixeaza cu uleiul si esenta de rom, apoi se incorporeaza in spuma de albusuri, amestecand usor. Faina amestecata cu cacaoa si praful...

Piept de pui cu garnitura de ciuperci

Postata de Miha la 9 Oct 2010 in Pui

Pieptul de pui se taie in 2. Fiecare bucata se pune intre 2 bucati de folie alimentara si se bate cu ciocanul de snitele pana se subtiaza. Se unge apoi fiecare bucata de carne cu untul moale la temperatura camerei. Se sareaza si pipereaza dupa gust, se presara cu cimbru si busuioc. Se ruleaza...

Supa de gaina cu galuste imperiale

Postata de Corinuta la 8 Oct 2010 in Supe

Gaina curatata, spalata si portionata se pune la fiert in 4 litri de apa impreuna cu zarzavatul curatat si legatura de verdeata, sare si cateva boabe de piper. Se fierbe cca o ora la foc potrivit.  Ouale se bat bine impreuna cu cascavalul, sare si piper. Se amesteca faina cu grisul si se...

Gusa de curcan umpluta

Postata de ANCA la 6 Oct 2010 in Curcan

Se scoate gusa curcanului cu atentie, astfel incat sa nu se taie sau perforeze, se intoarce pe dos ca sa se spala bine. Maruntaiele si carnea se fierb cca 30 minute, apoi se toaca marunt la masina de tocat sau se pun in robotul de bucatarie, incat sa rezulte o consistenta ca la drob, nu pasta!...

Tort cu mousse de zmeura si ciocolata

Postata de Oana la 1 Oct 2010 in Torturi

Se pregateste mai intai blatul. Se inchige cuptorul la foc mediu spre mic si se tapeteaza o forma de tort cu inel detasabil (24 cm) cu hartie de copt. Se amesteca uleiul, sucul de portocale si galbenusurile cu 80 g de zahar, amestecand cu mixerul. Faina se amesteca cu praful de copt si se...

Tort Amandina

Postata de Oana la 1 Oct 2010 in Torturi

Se incinge cuptorul si se tapeteaza forma de tort cu ulei si faina. Albusurile se bat spuma cu zaharul, galbenusurile se freaca bine cu uleiul. Peste albusuri se adauga apa, apoi galbenusurile. Faina se amesteca cu cacao si se pune in ploaie, putin cate putin, peste compozitia de albusuri,...

Negresa cu ciocolata alba si nuci caramelizate

Postata de Miha la 2 Oct 2010 in Prajituri

Blat: Se mixeaza bine ouale cu zaharul si un praf de sare, pana isi dubleaza volumul. Se adauga uleiul si mixam pana compozitia devine ca o crema. Punem si gemul si omogenizam. Turnam laptele si amestecam usor. In continuare, se incorporeaza faina amestecata cu praful de copt si cacaoa si la...

Gem de prune cu nuca

Postata de susu la 2 Oct 2010 in Dulceata / Gem

 Prunele se spala bine si li se scot samburii. Se aseaza intr-o oala, un rand de prune unul de zahar si se tine la frigider pana a doua zi cand se pun pe foc mic impreuna cu mirodeniile. Eu le-am dat prin masina de tocat pentru ca imi place mai mult sa iasa ca magiunul. Nucile se pun cateva...

Coronita cu prune

Postata de susu la 2 Oct 2010 in Prajituri

Se freaca untul spuma cu zaharul, se adauga treptat cate un ou si se amesteca dupa fiecare. Se pun apoi esentele, laptele si  coaja de portocale. Eu am pus si putin colorant alimentar. Faina se cerne de doua ori si se amesteca cu praful de copt si amidonul. Se adauga faina treptat si se...

Sfecla rosie cu hrean pt.iarna

Postata de kamy la 29 Sep 2010 in Conserve

Sfecla se spala bine dupa ce i-am rupt frunzele si se fierbe in kukta 3 min.pe ceas dupa ce incepe sa"fluiere"si se da focul mai mic.Dupa ce se poate lua capacul kuktei,se scoate sfecla se lasa la racit dupa care se curata si se rade pe razatoarea mare.Se pune intr-un castron incapator...

Madelene

Postata de Rocsi la 30 Sep 2010 in Prajituri

intr-o tigaita se pune untul la topit  dar fara sa se infierbante,doar cat sa se topeasca. albusurile  se bat spuma,se adauga zaharul si esenta de rom. apoi se adauga galbenusurile treptat. dupa care turnam untul topit. dupa ce amestecam bine aceste ingrediente ,adaugam...

Afisate 1 - 20 din 335 retete    

Postari recente

Horosmopul tau de astazi:

Leu

Doare? Lasă, că trece. Din decembrie n-o să te mai doară nimic. Se usucă toate şi cad, ai să vezi.

 
 
 

TOP
utilizatori

katty

4754 puncte

Constelatialeu

4145 puncte

Rocsi

3806 puncte

mihaelar63

3153 puncte

RODIMUR

3020 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro