Tort Amandina

de Oana in Torturi, 1 Oct 2010 | 10885 vizualizari

 

Pentru Cata :)

 

INGREDIENTE

  • Blat:
  • 6 oua
  • 200 gr. zahar
  • 30 ml apa
  • 30 ml ulei
  • 2 linguri cu  cacao
  • 8 linguri faina
  • Crema :
  • 4 galbenusuri
  • 200gr zahar pudra
  • 200 gr margarina
  • 3 linguri cacao
  • 1 fiola esenta rom
  • Sirop :
  • 300 ml apa
  • 100 gr. zahar
  • 2 plicuri cappuccino
  • 1 fiola esenta rom
  • Glazura:
  • 150 g ciocolata cu lapte
  • 70 ml frisca lichida
Portii: -
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tort Amandina:

Se incinge cuptorul si se tapeteaza forma de tort cu ulei si faina.


Albusurile se bat spuma cu zaharul, galbenusurile se freaca bine cu uleiul. Peste albusuri se adauga apa, apoi galbenusurile. Faina se amesteca cu cacao si se pune in ploaie, putin cate putin, peste compozitia de albusuri, amestecand cu o lingura, de jos in sus. Se toarna compozitia in forma de tort si se coace la foc mic pana trece "testul scobitorii". Se lasa putin la racit, apoi se scoate blatul din forma si se raceste complet. Se taie in trei.


Siropul: apa se fierbe cu zaharul si plicurile de capuccino, apoi se lasa la racit si se adauga esenta de rom.


Crema: Galbenusurile se mixeaza la bain-marie cu 100 g zahar pana se ingroasa, apoi se lasa la racit. Margarina moale se mixeaza cu restul de zahar, apoi se amesteca cu galbenusurile, se adauga esenta de rom si cacao, se amesteca bine si se lasa la rece.


Se insiropeaza bine prima felie din blatul de tort, se toarna jumatate din crema si se niveleaza bine, se pune a doua foaie de blat, se insiropeaza, urmeaza restul de crema si apoi ultima foaie de blat insiropata. Se lasa la rece pana se pregateste glazura.


Glazura: se topeste ciocolata impreuna cu frisca lichida, apoi se toarna peste tort.


Se serveste cu moturi de frisca.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Tort Amandina" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Multi Trimmer 8 in 1

- 20 %
189.99 lei
151.99 lei

Trimmer T830E

- 20 %
299.99 lei
239.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (23)

ionix 1

02.10.2010, 20:53

sa-ti traiasca sotul si sa va bucurati de viata, impreuna!
ps: frumos tort

Ina 1

02.10.2010, 23:09

Ce bine arata si ce bun o fii...

kamy 1

03.10.2010, 23:47

pe gustul meu...ciocolata cu ciocolata..
dar sigur nu mai e...sunt o intarziata 5f

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

mihaelar63

10710 puncte

RODIMUR

9990 puncte

noiinbucatarie

6740 puncte

oanapl

6150 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Desert crema la ceasca
  • 14

    D

  • 15

    L

  • 16

    MA

  • 17

    MI

  • 18

    J

  • 19

    V

  • 20

    S

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Tort de ciocolata cu capsuni