Retete culinare din Grecia

Retete traditionale din Grecia

In lunile insorite si calduroase avem nevoie de preparate usoare si gustoase. Inspirati-va din retetele traditionale din Grecia: preparate cu pui, vita sau somon, adaugand o garnitura cu masline, orez sau salata de legume proaspete si racoroase.


Descoperiti gusturile grecesti

Retetele grecesti impartasite de bucatarasii nostri grozavi sunt cu siguranta o incantare pentru orice gurmand: dietetice, gustoase si usor de preparat!

Desert Portokalopita - placinta greceasca cu portocale si iaurt

Postat de: oanapl

Se spală portocalele cu apă fierbinte. Se începe cu siropul pentru că acesta are nevoie de 8-10 minute de fierbere și trebuie să se și răcorească înainte de a fi turnat peste... Citeste continuarea

Anghila in stil grecesc

Postat de: Ksenya

    Pestele il spalam si-i inlaturam pielea   si capul.  Intr-o tigaie   adaugam uleiul si-l incalzim bine, adaugam bucatile de peste si-l prajim cate 3 minute pe... Citeste continuarea

Salata Tzatziki

Postat de: ctlina

Spalati castravetele si ierburile. Curatati usturoiul. Dati pe razatoarea cea mare castravetele cu tot cu coaja (de aceea va trebuie un castravete bio). Presati bine castravetele ras,... Citeste continuarea

Desert fitness

Postat de: tmagdika

Se amesteca iaurtul natural cu semintele, apoi se pune in pahar in straturi cu fructele taiate. Aceasta reteta se prepara in 10 minute. Citeste continuarea

Tzatziki de ridichi

Postat de: ctlina

Spalati ridichile si taiati-le baza si varful. Mixati ridichile cu ceapa si busuiocul (nu chiar foarte fin). Pastrati cateva ridichi intregi pentru decorul final. Amestecati ridichile... Citeste continuarea

Pasta de tartinat Ktipiti cu branza feta si rosii

Postat de: ctlina

Taiati rosia, ceapa si usturoiul bucati. Spalati ierburile, taiati rosiile ucate bucatele. Mixati branza cu smantana, uleiul, ierburile, rosiile, ceapa si usturoiul pana obtineti o crema.... Citeste continuarea

Placinta cu iaurt si gris

Postat de: panacris

Telemeaua de vacă, se sfărâmițează într-un bol, apoi se adaugă iaurtul,  smântâna, grișul, ouăle și se amestecă energic până se înglobează toate... Citeste continuarea

Placinta cu spanac

Postat de: mirela0911

Se lasa aluatul la temperatura camerei pentru a se dezgheta.   Spanacul se pune intr-o strecuratoare pentru a se scurge bine de apa.   Ceapa si usturoiul se curata. Ceapa se taie... Citeste continuarea

Ciorba de vacuta a la grec

Postat de: mihaelar63

Se spala carnea de vacuta, se taie cuburi si se pune la fiert in apa rece. Daca este nevoie se spumeaza zeama. Zarzavatul si ceapa se curata, se spala si se taie cubulete... Citeste continuarea

Musaca cu carne de pui si piure de cartofi

Postat de: eumimi

Fierbem carnea de pui. Cartofii ii curatam si ii fierbem.  Carnea de pui impreuna cu ceapa o tocam la robotul de bucatarie, apoi o punem in ulei, adaugam si ardeiul tocat marunt si... Citeste continuarea

Pastitio cu carne de vita

Postat de: Bucataras

Toaca marunt ceapa si usturoiul, iar morcovul da-l pe razatoarea mica.  Pune uleiul la incins intr-o tigaie si adauga ceapa, usturoiul si morcovul, caleste-le putin si adauga carnea... Citeste continuarea

File de pui la gratar in stil grecesc

Postat de: RuxyRux

Se pregateste sosul pentru marinat: se amesteca uleiul cu sarea, piperul, zeama de lamaie, zeama de portocala, usturoiul zdrobit, plantele aromatice maruntite. Se spala si se taie fileurile,... Citeste continuarea

Supa greasca de pui

Postat de: BurceaVasilica71

Se taie pieptul de pui cubulete si se pune la calit impreuna cu ceapa maruntita in uleiul de masline. Se spala orezul, se  curata morcovul si se taie rondele si se adauga peste pieptul... Citeste continuarea

Rosii si dovlecei umpluti - Gemista

Postat de: Bucataras

Spala bine rosiile, ceapa, dovleceii si verdeturile. Taie cate un capac la fiecare rosie si cu o lingurita scoate pulpa, avand grija sa nu se gaureasca.  Taie dovleceii in doua bucati... Citeste continuarea

Salata de vinete, in stil grecesc (2)

Postat de: RODIMUR

Vinetele se scot de seara din congelator și se lasă într-o strecurătoare, pentru ca decongelându-se, să lase toată zeama. A doua zi, vinetele se tamponează cu un prosop de... Citeste continuarea

Supa de berbecut in stil grecesc la slow cooker Crock- Pot 4,7L

Postat de: Ksenya

Carnea o portionam in bucati potrivite, o spalam in cateva ape si o punem la fiert. Cand se formeaza spuma varsam apa si o transferam in vasul slow cooker-ului Crock-Pot . Adaugam prazul... Citeste continuarea

Salata mediteraneeana de vinete

Postat de: mihaelar63

Vinetele decongelate se toaca marunt si se freaca cu ulei de masline si sare . Maslinele se curata de samburi si se toaca marunt . La fel se toaca si rosiile deshidratate .... Citeste continuarea

Salata de vinete, in stil grecesc (1)

Postat de: RODIMUR

Vinetele se scot din congelator cu o seară înainte și se pun într-o strecurătoare, pentru ca decongelându-se natural, să se scurgă și de lichid. A doua zi, când... Citeste continuarea

Vinete in stil grecesc

Postat de: Ksenya

Vinetele le spalam, eliminam codita si le taiem pe lung in 4 sau 6 buc. Presaram cu sare si le lasam 30 minute. Le clatim sub jet de apa si le tamponam cu un prosop de bucatarie. Intr-o... Citeste continuarea

Salata de cartofi a la grec

Postat de: RODIMUR

Cartofii se spală și se pun la fiert, la foc iute, cu apă rece. Între timp se pregătesc celelalte ingrediente. Se spală roșiile cherry și se taie în sferturi. Castravetele... Citeste continuarea

Pui marinat

Postat de: eumimi

Carnea de pui o spalam si o crestam (optional). Intr-un bol amestecam uleiul cu zeama de lamaie si cu condimentele. Dam fiecare bucata de pui prin marinada, o asezam in vasul in... Citeste continuarea

Tocanita de pui cu oregano

Postat de: mihaelar63

Carnea de pui portionata se curata si se spala bine. Puneti carnea de pui la fiert cu 1 l apa. Sarati. Fierbeti 15 minute. Ceapa verde se curata si se taie rondele.... Citeste continuarea

Desert Koulourakia - melcisori grecesti insiropati

Postat de: eumimi

In laptele caldut dizolvam drojdia. Batem ouale cu plicul de zahar vanilat, lingura de zahar si plicul de praf de copt. Peste oua adaugam laptele si apoi faina si scortisoara. Framantam un... Citeste continuarea

Pulpe de pui cu lamaie la cuptor

Postat de: Oana

Se condimenteaza pulpele pe ambele parti cu condimentele Delikat si sare si piper dupa gust. Pulpele se prajesc in unt si ulei masline pe ambele parti pana se rumenesc. Se adauga vinul alb si... Citeste continuarea

Ciorba de pui a la grec

Postat de: Corina33

Am făcut ciorba cu aripi de pui, pentru că mie îmi place să pun carne cu oase in ciorbă. Aripile de pui le-am tăiat în 2 pe la îmbinare și le-am pus la fiert in circa 3... Citeste continuarea

Ficatei in stil grecesc cu lamaie si oregano

Postat de: rocsi_1612

Ficateii ii puneti in apa rece 20 de minute. Dupa acest timp, ii curatati de pielite sau alte impuritati, ii treceti pe sub un jet de apa si ii lasati la scurs intr-o sita.  Pe o farfurie... Citeste continuarea

Ciorba de pui a la grec (Avgolemono)

Postat de: RODIMUR

Carnea de pui se spală bine și se pune la fiert, cu apă rece. Mai întâi la foc iute, până ce începe să fiarbă, după care se reduce temperatura și se spumuiește,... Citeste continuarea

Frigarui de somon cu sos Tzatziki si tapenade

Postat de: Satisfyyourcravings

Castravetele se taie cuburi foarte mici, apoi se amesteca cu usturoiul pisat si restul de ingrediente. Se lasa minim 30 de minute la odihnit.  Pentru tapenade, se indeparteaza samburii... Citeste continuarea

Salata de vinete cu ardei si branza Feta

Postat de: Satisfyyourcravings

Se coc legumele pe un gratar fierbinte pana se innegresc si devin moi. Se lasa la racit, se indeparteaza coaja, apoi se toaca marunt. Se adauga branza sfaramata deasupra, impreuna cu fulgii de... Citeste continuarea

Carne de vita la slow cooker Crock-Pot cu ardei, rosii si branza Feta

Postat de: Satisfyyourcravings

Carnea se taie cuburi nu foarte mici si se amesteca, in vasul slow cooker-ului cu Metaxa, uleiul, otetul, oregano, paprika, sare si piper si se lasa la marinat 10 minute.  Intre timp, se... Citeste continuarea

Pilaf cretan cu pui

Postat de: Satisfyyourcravings

Puiul intreg se fierbe in supa, la foc mic 1.5 ore, indepartand spuma de cateva ori. La final, ar trebui sa mai ramana 1.5 litri de supa. Se transfera puiul pe o farfurie si se lasa putin la... Citeste continuarea

Salata greceasca de vinete

Postat de: Satisfyyourcravings

Vinetele se coc pe un gratar fierbinte, pana devin moi si inchise la culoare. Se transfera pe o farfurie, se indeparteaza coaja si semintele (optional), se stropesc cu o lingurita suc de lamaie... Citeste continuarea

Carnati cu rosii si ardei

Postat de: Satisfyyourcravings

Carnatii se taie felii. Ceapa se taie julienne, ardeii fasii nu foarte subtiri, usturoiul felii si rosiile cuburi. Uleiul se incalzeste intr-o tigaie (din fonta) si se prajesc feliile de... Citeste continuarea

Briam (Legume de vara la cuptor cu branza Feta si sos de rosii)

Postat de: Satisfyyourcravings

Se preincalzeste cuptorul la 220 de grade Celsius. Vanata se taie in jumatate longitudinal, apoi in felii si se gatesc pe un gratar fierbinte, unse cu putin ulei de masline. Se pot si praji in... Citeste continuarea

Aperitiv oua cremoase cu legume de vara

Postat de: Satisfyyourcravings

Dovlecelul si ardeiul se taie in cuburi mici si se prajesc in ulei de masline, presarate cu sare si piper intr-o tigaie (din fonta), pana se inmoaie si devin aurii. Se scot pe prosoape de hartie.... Citeste continuarea

Sikotakia riganata (Ficatei de pui in stil grecesc cu lamaie si oregano)

Postat de: Satisfyyourcravings

Ficateii se usuca pe prosoape de bucatarie si se dau prin faina.  Se incalzeste o tigaie (din fonta) cu putin ulei, la foc mediu si se prajesc 5-8 minute, pana devin aurii- bruni. Se... Citeste continuarea

Friptura de miel cu oregano si menta

Postat de: mihaelar63

Pulpele de miel se spala bine si se portioneaza dupa preferinta. Eu am lasat pulpa din spate bucata mai mare. Curatati ceapa si usturoiul. Taiati-le rondele. Frecati bine... Citeste continuarea

Musaca- Moussaka greceasca

Postat de: CenusaSasch

Incepem cu legumele . Unele retete spun sa fierbem cartofii, insa nu este nevoie. Taiem cartofii in rondele de grosime maxima 1 cm si intr-un bol amestecam cartofii cu ulei de masline, piper,... Citeste continuarea

Miel la tava cu sos de rosii in stil grecesc

Postat de: Ksenya

  Carnea o trecem prin flacara, o   spalam bine l asam la scurs. Separat intr-un bol amestecam toate ingredientele, rosiile le pasam, cateii de usturoi ii zdrobim, ceapa verde o... Citeste continuarea

Kokoretsi - Drob de miel in stil grecesc

Postat de: Ksenya

Maruntaiele spalate se taie in bucati de 6-7 cm Se pun intr-un castron si se adauga coaja de lamaie, cimbrul,oregano, sucul de lamaie,cateii de usturoi,rozmarinul. Saram si piperam. Dam... Citeste continuarea

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

katty

5202 puncte

Panacris

4841 puncte

Rocsi

4199 puncte

RODIMUR

3311 puncte

mirela0911

3310 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro