Ciorba a la grec

de Rahela Velicu in Ciorbe, 15 Iun 2021 | 1113 vizualizari

 

Gustoasa ciorba asta! :) 

 

INGREDIENTE

  • 2 buc piept de pui
  • 2 morcovi
  • 1 ardei gras
  • 2 cepe
  • 100 g orez
  • 50 ml ulei
  • 200 g smantana
  • 2 galbenusuri
  • sare
  • zeama de la o lamaie
  • frunze de patrunjel verde
Portii: 6
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba a la grec:

Mai intai curatam morcovii si ii dam pe razatoare. Punem morcovii razuiti la calit in ulei incins( folosim cratita in care vom face ciorba). II lasam 5-6 minute, apoi adaugam pieptul de pui taiat cubulete si mai lasam inca 7-8 minute.

Adaugam 3-4 cani de apa, ceapa tocata marunt si ardeiul gras taiat julienne, acoperim cratita cu un capac si lasam la fiert pentru 30-35 de minute.

Adaugam orezul si mai completam cu apa daca este nevoie. Lasam ciorba la fiert inca 20 de minute.

Dupa ce stingem focul ciorbei, adaugam verdeata tocata marunt si lasam ciorba 5-7 minute la racorit. In acest timp pregatim smantana. Punem intr-un bol incapator smantana si cele 2 galbenusuri si amestecam bine. Turnam in fir subtire  2-3 polonice de ciorba peste amestecul de smantana si amestecam energic. Luam apoi cu polonicul din amestecul cu smantana si turnam in fir subtire inapoi in ciorba. Amestecam continuu. La final dregem ciorba cu sare si zeama de lamaie. Pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba a la grec" nu uita sa-i faci un review.
SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mihaelar63

7042 puncte

Rocsi

4413 puncte

Constelatialeu

2471 puncte

mirela0911

2254 puncte

robert_b

2026 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.
RETETA RECOMANDATA
Ciorba de spanac cu smantana