Ciorba de vacuta a la grec

de mihaelar63 in Supe/Ciorbe, 28 Feb 2020 | 627 vizualizari

 

 Ciorba a la grec este o alegere gustoasa si hranitoare in orice anotimp. De data  aceasta, dupa documentarea pe blogurile grecesti, am ales sa prepar ciorba ala grec cu carne de vacuta.

 

INGREDIENTE

  • 500 gr carne de vacuta
  • 3 linguri ulei
  • 3 morcovi mici
  • 1 radacina patrunjel
  • 1 feliuta radacina telina
  • 1 ceapa
  • 3 linguri orez
  • 1 pahar smantana
  • 2 galbenusuri
  • 1 lamaie -zeama
  • patrunjel verde
  • marar verde -optional [ pentru cei care il prefera ]
  • sare
  • piper
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de vacuta a la grec:


  1. Se spala carnea de vacuta, se taie cuburi si se pune la fiert in apa rece.

  2. Daca este nevoie se spumeaza zeama.

  3. Zarzavatul si ceapa se curata, se spala si se taie cubulete marunte.

  4. Se soteaza usor legumele maruntite in ulei .Sarati .

  5. Se toarna peste legume zeama fierbinte impreuna cu carnea ce a fiert deja pe jumatate .Puneti spre sfarsitul fierberii si orezul . Daca este prea fiert orezul se tercuieste .

  6. Separat se bat galbenusurile cu smanatna si se toarna deasupra cateva polonice de zeama calda si se omogenizeaza .

  7. Acest amestec de smantana si galbenus se toarna inapoi in ciorba si amesteca continuu ca sa nu se coaguleze oul.

  8. Acriti ciorba cu zeama proaspata de lamaie si o dregeti cu sare si piper .

  9. Serviti ciorba de vacuta a la grec , fierbinte , garnisita cu patrunjel verde tocat .


Pofta mare !!!

TIPS-URI

1

In anotimpul cald preparati ciorba a la grec putin mai acrisoara .

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de vacuta a la grec" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (16)

Rocsi 1

29.02.2020, 19:17

Catalina L 1

01.03.2020, 13:29

bune ciorbe mai faci

mirela0911 1

01.03.2020, 13:46

Ce pofta mi-ai facut!

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

MotanLaOale

6624 puncte

Constelatialeu

4475 puncte

Rocsi

4453 puncte

Ksenya

3965 puncte

Panacris

3756 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Pulpe de pui cu legume

ieri la 23:35

Carne de vitel cu cartofi, la cuptor

de oanapl 6

ieri la 22:01

Budinca de paine cu fructe

de Lau 9

ieri la 21:42

Croissante rapide

de Meea 4

ieri la 21:33

Bors dietetic cu cartofi

de RODIMUR 7

ieri la 21:31

RETETA RECOMANDATA
Bors cu spanac