Acrisoara Dulce

de laughylau in Prajituri, 6 Noi 2011 | 2773 vizualizari

 

INGREDIENTE

blat:

  • 8 oua
  • 8 linguri faina
  • 8 linguri apa
  • 8 linguri zahar
  • coaja unei lamai

crema de mere:

  • 5 mere mari
  • 100 g zahar
  • sucul de la doua lamai
  • 50 ml suc mere
  • 40 g amidon
  • 80 g unt

crema vanilie:

  • un plic praf de budinca vanilie
  • 400 ml lapte
  • 3 linguri zahar

Sirop 1:

  • cojile celor 5 mere
  • sucul unei lamai
  • 2 plicuri zahar vanilat
  • 50 ml apa

Sirop 2:

  • 200 g visine
  • 80 ml apa
  • sucul unei lamai
Portii: 16
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Acrisoara Dulce:

Preparare blat:



Se bat albusele spuma tare impreuna cu apa. Se adauga zaharul si se continua batutul pana cand se intaresc. Se adauga cate un galbenus, pe rand, coaja de lamaie si la sfarsit, faina.



Intr-o tava cu hartie cerata se toarna amestecul rezultat. Se coace 35 minute in cuptorul incalzit la 180 grade Celsius. Cand e gata, se desprinde hartia cerata si se taie in doua pe orizontala.



Pentru siropul 1 se fierb 10 minute cojile merelor cu apa. Se ia de pe foc si se adauga sucul lamaii si zaharul vaniat.



Pentru siropul 2 se fierb 5 minute visinele in apa si suc de lamaie. Se strecoara, iar visinele se vor folosi la decor.



Crema de mere se prepara punand untul intr-un vas pe foc mic. Cand e topit, se pune zaharul si se asteapta pana se dizolva. Se pun si merele rase (vasul e inca pe foc) si se fierb 7 minute. Amidonul se dizolva in sucul de mere si lamaie si se adauga la amestecul care fierbe. 1 minut se mai lasa pe foc, sa clocoteasca pe foc micut.



Pentru crema de vanilie se prepara budinca dupa instructiunile de pe plic.



Finalizarea: Prima parte din blat se insiropeaza cu siropul 1. Se pune crema calduta de mere dupa care se aseaza cealalta parte a blatului si se insiropeaza cu siropul 2, apoi se niveleaza budinca de vanilie calda.



Se orneaza cu visine.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Acrisoara Dulce" nu uita sa-i faci un review.

Recomandari pentru tine si casa ta

Ondulator Pro 180 Large

- 20 %
179.99 lei
143.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (17)

laughylau 1

06.11.2011, 19:02

Bine v-am gasit!!!!























Miha 1

07.11.2011, 11:01

Faina prajitura! Bine ai venit!

gaby_gabytza 1

18.11.2011, 21:07

COMENTEAZA

Portia de lumina

Juriul

Juriul

Într-un acces de modestie și curiozitate, că exces am tot timpul, glumesc, firește, n-am avut încotro decât să mă uit în dicționar în momentul în care, primind un telefon, am constatat că mi s-a făcut o propunere aproape indecentă, cu tentă...

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

noiinbucatarie

10170 puncte

Lau

Lau 9

7830 puncte

MotanLaOale

7020 puncte

mihaelar63

6050 puncte

Andreea Caroline

5610 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Ostropel de peste
  • 15

    D

  • 16

    L

  • 17

    MA

  • 18

    MI

  • 19

    J

  • 20

    V

  • 21

    S

RETETA RECOMANDATA
Negresă de post (2)