Amestecate, ca la tara, branzeturi si altele

de Constelatialeu in Mancaruri cu carne, 26 Mai 2018 | 3259 vizualizari

 

Dupa munca de hei-rup merge ceva satios,facut ochiometric si devorat intr-o clipita.....

 

INGREDIENTE

  • Ingredientele n-au fost masurate ( ca sa nu avem vorbe nevorbite ) sunt doar aproximate
  • cca 1 kg de malai ( cred ca lipseau vreo 100 g)
  • branzeturi amestec cca 600 g dupa cum urmeaza
  • branza de oaie veche
  • branza de oaie proaspata
  • branza de burduf
  • branza de capra
  • branza de vaca
  • cca 200 g smantana ( am luat eu o lingurita din cutie)
  • 6 oua proaspete ( luate direct din cuibar)
  • afumatura cca 400 g dupa cum urmeaza
  • carnat de porc afumat
  • muschiulet de porc afumat
  • costita de porc afumata
  • o tava dimensiuni 20/30 cm
  • un tuci pentru mamaliga
  • sare si apa pentru mamaliga
  • sper ca n-am uitat nimic....
Portii: 8
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Amestecate, ca la tara, branzeturi si altele:

Mai intai radem pe razatoarea mare branzeturile, separat taiem afumatura.

Luam un castron incapator, punem branzeturile razuite, adaugam smantana si ouale si omogenizam amestecul, apoi incorporam afumatura. Separat punem tuciul cu apa si sare pe foc la fiert, apoi adaugam malaiul si fierbem o mamaliga mai moale. Cand este gata mamaliga, luam tava o ungem cu putin ulei si asezam un start de mamaliga, apoi un strat de branzeturi cu afumatura, al treilea strat mamaliga, iar ultimul strat amestec de branzeturi si afumatura.

Dam tava la cuptor pentru aproximativ 30-40 min, trebuie sa se rumeneasca deasupra, sa capete o culoare frumoasa. Se serveste ata calda cat si rece, parol ca a fost cam lins spre lins cu gura-n jos.....:D

Daca ti-a placut reteta noastra "Amestecate, ca la tara, branzeturi si altele" nu uita sa-i faci un review.
SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Desert prajitura cu visine

pe 26.06 la 14:04

Aperitiv chec cu bacon, anghinare, ciuperci de padure si castraveti murati

pe 24.06 la 21:01

Desert tarta cu visine si nuca

pe 24.06 la 19:51

Aperitiv chec cu somon afumat si ardei copt

pe 24.06 la 18:21

Desert negresa cu fructe

de Caty 1

pe 24.06 la 14:21

TOP
utilizatori

Panacris

2938 puncte

Rocsi

2157 puncte

Constelatialeu

1679 puncte

 Merisor

1500 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Musaca de vinete si cartofi