Aperitiv budinca rest, restul e istorie

de Constelatialeu in Aperitive / Garnituri, 9 Mar 2019 | 363 vizualizari

 

Suntem in deplasare, la mama. Stand asa cu mama la o sueta, dupa ce am hranit gainile, cei 4 fazani, iepurele de companie , gainusa japoneza, pe Pitic si Linda si am intors ouale in clocitoare....hai ca m-am laudat singura ce vrednica sunt......asa ca hai sa trec la ce-i important, adica ce am pregatit de mancare ( in afara de ardei umpluti, sarmalute-n foi de vita) la cererea expresa a mamei. Mi-a zis ca ar manca asa o chestie cu cartofi fierti, cu niste urda, ca are-n frigider,branza de capra, de vaca tot prin frigiderul ei si altele.......acum trebuie sa spun ca a zis ca la mine dureaza prea mult sa fac ceva de mancare, adica stai sa fac poza, la aia,la aia si ailalta....si ca pofta ei s`o dus pe apa sambetei......asta e din cauza de ''boala patimasa Bucataras '' odata ce te-a lovit greu mai scapi sau nu mai scapi deloc......

 

INGREDIENTE

  • Ingredientele sunt oarecum ochiometrice -fiecaruia ii ramane prin frigider un pic din aia, ailalta si tot asa
  • 10 cartofi potriviti ca marime
  • cca 240 g urda dulce
  • cca 60 g branza de capra
  • cca 50 g telemea de vaca proaspata
  • 2 linguri smantana cu 35% grasime
  • 6 oua
  • cateva fire de ceapa verde
  • cateva fire de marar verde
  • unt cca 50-60 g
  • sare
  • feli de cascaval - 2 ca atat mai era in frigider
  • cca 50 g parmezan
Portii: 8
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Aperitiv budinca rest, restul e istorie:

Punem la fiert cartofii in coaja, punem sare in apa care fierb cartofii. Cat timp fierb taiem ceapa si mararul, intr-un castron amestecam urda cu branza de capra si cea de vaca. Peste amestecul de branzeturi punem 4 oua ( foarte proaspete, luate direct din cuibar, din alea cu coaja verde, cica sunt mai sanatoase, nu stiu cine zice...) si smantana, amestecam bine, adaugam si ceapa verde si mararul, adaugam sare daca mai este nevoie.Scoatem cartofii de la fiert, ii curatam de coaja si ii taiem rondele.Luam o tava cu dimensiunile de 26/6 cm o ungem cu unt foarte bine, apoi asezam un strat de cartofi, presaram un pic de sare peste cartofi si apoi adaugam amestecul pregatit, deasupra venim cu al doilea strat de cartofi, asezam fasiute de cascaval, radem parmezanul, batem bine cele 2 oua ramase si le turnam deasupra, la final punem din loc in loc bucatele de unt.Bagam tava la cuptorul preincalzit la 180 grade, asezam tava in tava de la cuptor, turnam in tava de la cuptor apa, lasam la cuptor cca 35 min, pana se formeaza o crusta rumena deasupra. Se poate servi calda cu smantana sau rece.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Aperitiv budinca rest, restul e istorie" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (18)

mihaelar63 1

12.03.2019, 09:53

Uite ca Mimi este si rabdatoare A asteptat sa serumeneasca frumos budinca si sa-ti faci tu damblaua cu Bucatarasul

Ancutsa 1

12.03.2019, 14:55

Foarte gustoasa!

Nepotii_si_bunica 1

13.03.2019, 18:57

Ce apetisant arata!

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

Portia de lumina

Juriul

Juriul

Într-un acces de modestie și curiozitate, că exces am tot timpul, glumesc, firește, n-am avut încotro decât să mă uit în dicționar în momentul în care, primind un telefon, am constatat că mi s-a făcut o propunere aproape indecentă, cu tentă...

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

TOP
utilizatori

 merisor

7885 puncte

MotanLaOale

6960 puncte

mirela0911

6616 puncte

Tabita _

6518 puncte

mihaelar63

5432 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Omleta cu verdeturi de primavara

de Adi 4

la 12:08

Salata Somn usor

pe 22.03 la 16:00

Desert prajitura cu ciocolata si banane

pe 22.03 la 12:46

Desert budinca de gris, cu gem de gutui și jeleu de portocale

de RODIMUR 5

pe 22.03 la 11:10

RETETA RECOMANDATA
Mamaliga cu branza si kaizer