Aperitiv clatite cu porumb, rosii, avocado si crema de branza

de Panacris in Aperitive / Garnituri, 1 Mar 2018 | 3353 vizualizari

 

1 Martie călător, v-a adus un mărțișor! Cum știți, nu-s prea pasionată de dulce, așa că v-am adus un aperitiv, colorat și mai ales, picannttt ;)Spor și poftă bună! #FabricaDeClatite#IlovePancakes #Tefal

 

INGREDIENTE

  • Pentru clătite:
  • Ouă 2 bucăți,
  • Lapte 250 ml,
  • Apă minerală 250 ml,
  • Sare un praf,
  • Făină albă de grâu ecologică cât cuprinde (cca. 100 g)
  • Pentru umplutură:
  • Boabe de porumb din conservă cca. 100 g,
  • Avocado 1 bucată,
  • Ceapă roșie 1 bucată,
  • Ceapă verde 2 fire,
  • rosii deshidratate și conservate în ulei cca. 100 g,
  • Cremă de brânză sărată,
  • Boia de ardei iute,
  • Ardei iute roșu 1 bucată.
  • Pentru decor:
  • sos de ardei iute rosu,
  • sos tabasco
  • piper verde.
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Aperitiv clatite cu porumb, rosii, avocado si crema de branza:

Ouăle se bat energic cu un praf de sare, adăugându-se concomitent, făina, laptele și apa minerală până ce se obține un aluat fluid, de consistența smântânei lichide, ce se lasă la rece cca. 15 minute. Într-o tigaia specială pentru clătite, Mini Chefs de la Tefal, se pune un strop de ulei, se lasă la încins, apoi se toarnă aluat, cât să umple tigaia și să fie un strat subțire (cca. 1 polonic mare de supă!), boabe de porumb și/sau roșii deshidrate, prăjindu-se pe ambele părți. Clătitele se scot pe o farfurie întinsă și se țin acoperite, cu altă farfurie, până ce se termină toate clătitele de prăjit.

Pentru crema de brânză, se toacă cozile de ceapă verde mărunt, se adaugă și boiaua, apoi se amestecă ușor până ce se încorporează toate ingredientele.

Se curăță ceapa roșie și se toacă mărunt. Cu avocado-ul trebuie lucrat rapid, se curăță, se toacă mărunt și se  stropește cu zeamă de lămăie, ca să nu se oxideze. Se amestecă ceapa roșie, boabele de porumb, bucățile de avocado, ceapa verde. Se asezonează de sare, piper și ardei iute, după gustul fiecăruia.

 

Spor și poftă bună!

 

TIPS-URI

1

Clătitele se umplu cu crema de brânză și amestecul de vegetale sau se servesc ca în prezentarea mea.

Daca ti-a placut reteta noastra "Aperitiv clatite cu porumb, rosii, avocado si crema de branza" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prăjitură cu iaurt și vișine: Desert rapid și savuros

pe 12.07 la 17:24

Vinete umplute cu legume și brânzeturi - Rețeta gustoasă de vară

pe 12.07 la 16:17

Pulpe de pui cu rosii si usturoi, in sos de vin - Reteta gustoasa la cuptor

de laura_n 7

pe 12.07 la 15:14

Dulceață de cireșe cu ghimbir și anason - Rețeta delicioasă și aromată

pe 12.07 la 11:50

Supa crema de mazare - Reteta simpla si delicioasa

pe 11.07 la 16:29

TOP
utilizatori

vasimur

1170 puncte

Constelatialeu

1104 puncte

Caty

825 puncte

Rocsi

255 puncte

Lau

Lau 9

197 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

 
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola

Răsfață-te cu o salată fresh și sofisticată, combinând nectarine caramelizate, brânză gorgonzola și... citeste mai mult » Vezi alte 25 de retete cu gorgonzola

Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Pe urmele gorgonzolei, una dintre cele mai apreciate brânze din Italia
Pe urmele gorgonzolei, una dintre cele mai apreciate brânze din Italia
RETETA RECOMANDATA
Cartofi cu piept de pui la cuptor