Un ceva delicios și gustos! ;) N-am avut inspirație pentru o denumire specială;) Cert este că a fost vedeta aniversării ;)
INGREDIENTE
- urzici cca. 500 g,
- ceapă verde 6 fire,
- ardei kapia 1 bucată,
- ulei de măsline,
- usturoi verde 4 bucăți,
- pesmet,
- făină albă de grâu,
- ou de gâscă 1 bucată,
- sare iodată,
- piper proaspăt măcinat,
- cașcaval ras. cca 50 g.
25comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Aperitiv cu verdețuri de primăvară:
Urzicile se curăță sub jet de apă rece, apoi se opăresc în multă apă clocotită cu puțină sare. Se strecoară și se lasă la răcit. Între timp ceapa, usturoiul, ardeiul kapia curățate, spălete și tocate mărunt, se călesc în puțin ulei de măsline, într-un vas wok, la foc mic. După ce s-au înmuiat legumele, se adaugă urzicile, tocate mărunt, se asezonează de sare piper. Oul de gâscă se bate bine cu 2-3 linguri de făină și 2 linguri de pesmet, apoi se adaugă peste amestecul de verdețuri, se înglobează ușor pentru a se îmbina gusturile, apoi vasul se introduce la cuptor, la foc mediu ptr cca. 30 de minute. După ce a trecut testul scobitorii, se scoate din cuptor, se presară cașcaval ras și se pune din nou la cuptor, atenție, fără foc ;) Spor și poftă bună!
=d
))
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
4482 puncte
2150 puncte
1400 puncte
1204 puncte
1000 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
