Aperitiv placinta rulata cu sunca si ceapa

de mirela0911 in Aperitive / Garnituri, 19 Noi 2017 | 1563 vizualizari

 

"Tarte si placinte rumenite si iscusite"
Din categoria "ce mai mancam la cina sau ce mai punem pachet la scoala sau serviciu?" am pregatit aceasta placinta rulata in care am adaugat felii de sunca si ceapa rosie, care impreuna cu ketchup-ul sau chiar un iaurt, merge de minune!

 

INGREDIENTE

Pt. aluat:

  • 500 g faina
  • 1 lgt sare
  • 50 ml ulei
  • 25 g drojdie proaspata
  • 250-300 ml lapte

Pt. umplutura:

  • 4-5 lg ketchup homemade
  • 6 felii muschi file
  • 1 ceapa rosie
  • 100 g cascaval
Portii: 2
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Aperitiv placinta rulata cu sunca si ceapa:

Aluatul: Se prepara maiaua din 100 ml lapte caldut, 1 lgt zahar si 2 lg faina. Se adauga drojdia, se amesteca, apoi se lasa la dospit. Faina se cerne, se presara sarea si se adauga uleiul. Dupa ce a crescut maiaua, se toarna peste faina si se amesteca. Se adauga trepatat laptele caldut atat cat este neesar pentru a framanta un aluat elasti si nelipicios. Se pune la dospit pana isi dubleaza volumul.


Umplutura: Feliile de muschi se taie in fasii subtiri, iar ceapa se curata si se taie julienne. Cascavalul se da pe razatoarea cu gauri mari.


Se ia jumatate din aluat si se intinde pe masa de lucru in forma dreptunghiulara, cu o grosime de cca 3-4 mm. Se unge aluatul cu ketchup, se presara muschiul file si ceapa, apoi se adauga cascavalul. Se indoaie usor aluatul pe latime, apoi se ruleaza pe lungime. Se asaza pe o tava tapetata cu hartie de copt si se repeta operatiunea cu restul de aluat.


Se da la cuptorul preincalzit la 180 de grade C, pentru ca 30-40 de minute pana se rumenesc frumos deasupra. Se servesc atat calde cat si reci.


Pofta buna!

TIPS-URI

1

Se poate jongla cu orice fel de umplutura preferati.

Daca ti-a placut reteta noastra "Aperitiv placinta rulata cu sunca si ceapa" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (27)

mirela0911 1

20.11.2017, 21:26

Miha Motanel Adi va multumesc!

RuxyRux 1

20.11.2017, 21:37

Arata grozav placinta ta...cu siguranta a fost foarte gustoasa!

dantes 1

24.11.2017, 13:46

Buna!

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

TOP
utilizatori

mirela0911

7063 puncte

katty

6373 puncte

Rocsi

5828 puncte

Constelatialeu

5665 puncte

oanapl

4396 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Inele de ceapa pane