Aperitiv rulada din carne tocata umpluta cu spanac si telemea

de oanapl in Aperitive / Garnituri, 8 Mai 2017 | 455 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 500 g carne tocata de porc (sau amestec cu vita)
  • 2 oua
  • 2 linguri pesmet
  • miezul de la o felie de paine (30g)
  • 1 catel usturoi
  • sare
  • piper
  •  umplutura:
  • 500 g spanac congelat
  • 50 g telemea
  • sare
  • piper
  • 30 g unt
  • 50 g gogosari murati
  • garnitura:
  • 350 g legume mexicane
  • 2 linguri rosii cuburi in sos
  • 2 linguri ulei
  • sare
  • piper
Portii: 6
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Aperitiv rulada din carne tocata umpluta cu spanac si telemea:

Lasi spanacul sa se dezghete, apoi il scurgi bine de apa. Pui untul intr-o tigaie incinsa si adaugi spanacul si condimentezi cu sare si piper. Amesteci si lasi sa se caleasca 5 minute, apoi lasi sa se raceasca compozitia. Adaugi telemeaua data pe razatoarea mica si amesteci pana cand se omogenizeaza compozitia si adaugi sare daca mai este necesar.


Intr-un vas mai mare, amesteci carnea tocata, ouale batute, pesmetul, painea inmuiata, stoarsa si rupta bucatele. Condimentezi cu sare si piper si amesteci. Intinzi compozitia pe hartia de copt. Peste stratul de carne intinzi stratul de spanac. Asezi deasupra, fasii de gogosari si cu ajutorul hartiei de copt, rulezi frumos, astfel incat rulada sa ramana in interiorul hartiei de copt.


Dai la cuptorul preincalzit la 180° pentru 20 de minute, cu tot cu hartia de copt, apoi desfaci hartia (fara sa o scoti) si lasi rulada pentru inca 25-30 de minute pana cand se rumeneste. O lasi sa se racoreasca putin si apoi o tai.


Pentru garnitura, pui legumele la calit, in uleiul incins si adaugi sare, piper si rosii cuburi in sos. Adaugi o cana cu apa si lasi sa fiarba la foc potrivit pana cand scade apa si legumele sunt facute.


Servesti rulada alaturi de garnitura de legume.



 
Daca ti-a placut reteta noastra "Aperitiv rulada din carne tocata umpluta cu spanac si telemea" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (16)

miki_a 1

09.05.2017, 17:32

oanapl 1

09.05.2017, 18:43

Va multumesc!

Rocsi 1

10.05.2017, 18:26

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

oanapl

8490 puncte

Constelatialeu

7650 puncte

RODIMUR

7180 puncte

mirela0911

6460 puncte

Rocsi

5000 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

 
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prajitura desteapta

de oanapl 5

ieri la 21:50

Prăjitură cu cremă de brânză

de oanapl 5

ieri la 21:42

Supă cremă de cartofi cu fructe de mare

ieri la 20:41

Tiramisu

de ancutsa 5

ieri la 20:11

Salata cu dovlecei la gratar si ton

de Rocsi 9

ieri la 19:48

RETETA RECOMANDATA
Briose mozaic