Aperitiv terina de cascaval

de merisor in Aperitive / Garnituri, 14 Iun 2017 | 857 vizualizari

 

De când am văzut la Medi, rețeta Terină cu cașcaval și carne de pui, m-am gândit că așa ceva mi-ar fi de folos, mai ales pentru sandwich-urile de luat la pachet, pentru că aș cuprinde într-o astfel de terină, tot ce aș pune în sandwich-uri și mi-aș scuti timpul, nemaifiind nevoie să stau să feliez toate ingredientele, feliez doar terina, așez feliile între cele de pâine, le introduc la panini maker și gata pachetele.
Dar, pe lângă utilitatea în sandwich-uri, această terină de cașcaval, mai poate fi folosită cu mare succes, printre aperitivele unei mese festive, feliată frumos, sau tăiată chiar în cuburi.
Deci, mulțumesc, draga mea Medi, pentru această rețetă minunată!
Eu am complicat-o puțin, că am vrut să pun de toate în ea, însă a iesit ceva tare bun.
 

 

INGREDIENTE

  • 350 g cașcaval clasic
  • 150 g cașcaval afumat
  • 200 g mozzarella rasă
  • 200 g mușchiuleț file, feliat subțire
  • 100 g măsline verzi, umplute cu ardei
  • 1 ardei gras roșu
  • 5-6 buc. roșii deshidratate
Portii: 20
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Aperitiv terina de cascaval:

Pregătim o tavă de chec pe care o tapetăm cu hârtie de copt.


Cu cât tava este mai îngustă și mai înaltă, cu atât terina va fi mai aspectuoasă.


A mea nu a fost nici înaltă, nici îngustă, dar până la urmă gustul contează. :)


Feliem cașcavalul, dar nu foarte subțire, ardeiul îl tocăm în cuburi, scurgem măslinele, scurgem roșiile deshidratate și le tăiem în bucăți mai mici.


Bineînțeles că ingredientele folosite pot varia în funcție de preferințe sau în funcție de ce mai găsim prin frigider, la momentul preparării.


Așezăm la baza tăvii felii de cașcaval, alternând pe cele din cașcaval clasic cu cele din cașcaval afumat, apoi presărăm mozzarella rasă, măsline, cuburi de ardei gras și de roșii deshidratate și iar așezăm un rând de felii din cașcaval.


Urmează feliile de mușchiuleț și tot așa, formăm câteva straturi alternative din ingredientele alese, să avem și gust si culoare și aspect plăcut.


Ultimul strat îl formăm tot din felii de cașcaval, apoi dăm tava la cuptorul preîncălzit la 180 de grade, pentru 10-15 minute, sau până când cașcavalul începe să se topească și va gratina frumos, ingredientele din interior.


Lăsăm apoi terina de cașcaval să se răcească bine, ca să o putem felia frumos.


O păstrăm la frigider în cutii de plastic cu capac, sau dacă dispunem de aparat de vidat, o vidăm pentru a-i prelungi termenul de valabilitate, asta dacă nu o servim imediat.


Sper să vă placă rețeta mea de terină de cașcaval și s-o încercați cu încredere!


 
Daca ti-a placut reteta noastra "Aperitiv terina de cascaval" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

Panini Maker Large

- 49 %
389.99 lei
199.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (21)

kytz 1

17.06.2017, 13:12

Un aperitiv excelent!

Valclaudia 1

18.06.2017, 16:59

wow, cum arata!!

RuxyRux 1

29.06.2017, 21:03

Arata superb!

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Lau

Lau 9

13340 puncte

oanapl

9380 puncte

Rocsi

5980 puncte

vasimur

4160 puncte

mirela0911

4100 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Dorada regala prajita la tigaie
  • 14

    MA

  • 15

    MI

  • 16

    J

  • 17

    V

  • 18

    S

  • 19

    D

  • 20

    L

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Frigarui aperitive