Ardei copti pentru iarna

de MotanLaOale in Conserve, 28 Aug 2013 | 14235 vizualizari

 

Ardei copti pentru iarna (reteta Motan). M-am gandit ca este util sa pun si modul meu de a conserva ardeiul copt si a avea iarna o salata buna, buna!

 

INGREDIENTE

  • 3 kg ardei romanesti
  • cutii alimentare
Portii: -
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ardei copti pentru iarna:

Ardeii se coc pe tabla intorcandu-i pana se  coc uniform pe toate partile.

Eu am folosit si o tigaie teflonata la care mi s-a rupt manerul. Este foarte buna pentru copt in ea.

Cand sunt copti se pun intr-o oala, se presara sare pe ei si se pune capacul.

Asa se procedeaza cu toti ardeii punandu-i unul peste altul cu sare si cu capacul pus.

Se lasa asa cam o ora pana se racesc sa nu friga la mana.

Se curata ardeii de pielita, de cotoare, samburi si nervuri si se lasa la scurs intr-o strecuratoare.

Cand sunt scursi si raciti complet se pun in cutii alimentare.

Eu am cutii cam cat o salata mare (750 ml).

Au iesit doua cutii si o salata mica de gustat!

Se pune capacul la cutii si se pun in congeletor.

Iarna se dezghiata, se taie bucati mai mici, se pune sare, ulei, otet, zahar si gata salata!

 

TIPS-URI

1

Ardeii sa fie potriviti ca marime sa se coaca uniform.

2

Ardeii sa fie de mai multe culori sa iasa salata mai apetisanta.

Daca ti-a placut reteta noastra "Ardei copti pentru iarna" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (41)

MotanLaOale 1

01.09.2013, 22:07

Krystyan Trendy 1

23.10.2013, 19:06

Krystyan Trendy 1

23.10.2013, 19:07

la mine nu cred ca i-ar apuca iarna .... arata super

COMENTEAZA

Portia de lumina

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

9500 puncte

Rux

Rux 9

8350 puncte

Constelatialeu

7970 puncte

oanapl

7280 puncte

Lau

Lau 9

6610 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Prajitura sah la Cleme
  • 18

    MI

  • 19

    J

  • 20

    V

  • 21

    S

  • 22

    D

  • 23

    L

  • 24

    MA

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!