Ardei grasi cu carne

de carmenvlad in Mancaruri cu carne, 27 Feb 2011 | 2171 vizualizari

 

Aceasta este reteta mea de arde grasi umpluti cu carne. Imi place sa gatesc aceasta reteta mai mult vara, pentru ca atunci ardeii au o prospetime si o aroma minunata, dar nici iarna gustul lor nu este rau.

 

INGREDIENTE

Ingrediente 

  • 500 g carne tocata amestec (porc cu vita)
  • 6 ardei grasi verzi
  • 100 g orez
  • 2 rosii
  • 1 lingura pasta de tomate
  • 2 cepe
  • 1 morcov
  • 1 lingurita secretul gustului de legume
  •  ½ lingurita boia dulce
  • Sare si piper dupa gust + cateva bobite pentru sos
  • Patrunjel verde tocat
  • 2 linguri ulei
  • 1 cescuta cu apa   
Portii: 6
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ardei grasi cu carne:

Se spala ardeii, se taie capacelele, se scutura de seminte si se sareaza in interior. Se lasa pe o farfurie la scurs. In acest timp se curata cepele, se toaca marunt si se calesc in doua linguri de ulei. Se adauga morcovul ras si boiaua de ardei. Se mai calesc putin si se adauga orezul si 1 cescuta mica de apa. Se tin pe foc pana cand orezul a inflorit si toata apa a fost absorbita de orez. Se rastoarna aceasta compozitie peste carnea tocata, se adauga secretul gustului, pasta de tomate si se potriveste de sare si piper.

Se umplu ardeii cu aceasta compozitie, se aseaza in cratita. Se toaca cubulete rosiile si se adauga peste ardeii din cratita. Se adauga si cateva bobite de piper. Apoi se pune apa in cratita pana cand sunt acoperiti mai mult de jumatate ardeii, se acopera cu o farfurie (se pastreaza la fiert unii langa altii) si apoi cu capacul cratitei. Se fierb la foc mic 1 ora sau putin mai mult (se incearca un ardei). Se servesc calzi ca atare cu patrunjel tocat sau cu smantana.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Ardei grasi cu carne" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

Fierbator Style Black

- 13 %
299.99 lei
259.99 lei

Panini Maker Large

- 13 %
389.99 lei
339.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (22)

mimmi 1

27.02.2011, 16:35

Una dintre retele mele preferate ! Foarte buni sunt !!

tanyapatap 1

28.02.2011, 01:02

kukibella 1

28.02.2011, 15:08

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

9990 puncte

Constelatialeu

9580 puncte

Rocsi

5420 puncte

Satisfyyourcravings

5000 puncte

mirela0911

4860 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

 
Bulion din rosii
  • 19

    MA

  • 20

    MI

  • 21

    J

  • 22

    V

  • 23

    S

  • 24

    D

  • 25

    L

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Tocanita de pipote si inimi