Ardei prăjiți -pentru iarnă

de Bunica in Conserve, 15 Aug 2015 | 4468 vizualizari

 

Am primit ardei gras și kapia de la o cunostință ,care are o grădină mare și frumoasă.Primul gând a fost să-l coc pentru iarnă,dar fiind foarte gustos, gândul m-a dus cu ani în urmă,mama soțului meu ne aștepta sâmbătă seară cu pui fript și ardei prăjit.Ehhhhhhhhhh.ce vremuri!Gata cu vorbăria !Vă spun că sunt deliciosi!

 

INGREDIENTE

  • 2 kg ardei gras sau kapia
  • 200 ml ulei pentru prăjit
  • 6 cătei usturoi
Portii: 10
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ardei prăjiți -pentru iarnă:

Spală ardeii și șterge-i cu șervețel absorbant u prosop de bucătărie.


Pune la încins o tigaie in care ai pus uleiul .


Când uleiul este încins pune ardeii la prăjit.


Îi întorci pe toate prțile încât să fie prăjiti uniform.


După prăjire,ardeii se scot intr-o cratiță acoperită cu un capac.


Se lasă la răcit ,ca să-i putem curăța.


Cât timp se răcesc ardeii curăță usturoiulși prepară un mujdei mai concentrat.


Curăță ardeii de coajă și lasă-i să se racească bine în mujdei.



Cănd s-au răcit bine se scot din vasul cu mujdei si se porționează punându-se în pungi .


La cogelator cu pungile pentru o minunată salată la iarnă:

 

TIPS-URI

1

Atenție!Când se prăjesc sar sptropi de ulei.

Daca ti-a placut reteta noastra "Ardei prăjiți -pentru iarnă" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (19)

-Licurici- 1

17.08.2015, 08:36

MOKUSKA 1

27.08.2015, 09:08

nuky 1

31.08.2015, 12:33

Exact asa pastrez si eu ardeiul copt pt iarna de ani de zile si stau minunat.Violeta

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

9990 puncte

Constelatialeu

9580 puncte

Rocsi

5420 puncte

Satisfyyourcravings

5000 puncte

mirela0911

4860 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

 
Bulion din rosii
  • 19

    MA

  • 20

    MI

  • 21

    J

  • 22

    V

  • 23

    S

  • 24

    D

  • 25

    L

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Pasta de ardei pentru ciorbe