Ardei umpluti cu carne de porc

de babi5 in Porc, 17 Mai 2014 | 1332 vizualizari

 

Bun ,sanatos si gustos . Se prepara usor si este un felul doi super bun. Ardeii umpluti se prepara de obicei cu sos de bulion si legume linga eu am ales varianta mai simpla am adaugat numai bulion de casa la final si i-am lasat un picut mai zemosi pentru batrini .

 

INGREDIENTE

  • 1,5 kg carne de porc tocata
  • 350 gr orez (cu bob rotund )
  • 2 kg ardei (30 buc )
  • 100 ml ulei
  • 500 ml suc rosii (bulion casa )
  • 1/2 lingurita piper alb
  • 1 lingura vegeta
  • 1/2 lingurita cimbru
  • 1 legatura marar
  • 1 foaie dafin
  • 1 lingurita boia dulce
  • 2 oua
  • 50 gr faina
  • 5 cepe de marime medie (cca 350 gr )
  • 2 ramurele de leustean
Portii: 15
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ardei umpluti cu carne de porc:

Se curata ceapa se spala se toaca si se pune la calit cu uleiul si 100 ml apa .


Orezul se spala bine, se da un clocot apoi se strecoara bine . Ardeiul se curata de cotoare si se spala bine .


Intr-un castron se pune carnea tocata se adauga orezul,ceapa calita,mararul spalat si tocat ,piperul,vegeta,boiaua,,cimbrul ,ouale, se potriveste de sare apoi se amesteca totul bine ,


Cu compozitia obtinuta umplem ardeii, ii asezam intr-o cratita ,punem crengutele de leustean, foaia de dafin completam cu apa calda pina la nivelul ardeilor, acoperim si introducem cratita in cuptorul incins la180 grade pentru 35 min.


Scoatem, completam cu bulion (sau sos care aleg varianta cu sos ) si mai lasam sa fiarba 10 min.


Se servesc calzi cu iaurt deasupra (sau smintina ).Pofta buna! sa va fie de folos

 

TIPS-URI

1

Se poate servi cu iaurt sau smintina deasupra

2

De obicei la ardeii umpluti se foloseste un sos de bulion si legume

3

Eu am ales varianta simpla doar cu bulion linga,fara smintina si fara iaurt

4

Cine doreste poate servi si ardei iute proaspat sau murat .

Daca ti-a placut reteta noastra "Ardei umpluti cu carne de porc" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

Fierbator Style White

- 17 %
299.99 lei
249.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (17)

mihaelar63 1

18.05.2014, 03:55

Chiar azi am mancat !!!

babi5 1

18.05.2014, 10:25

multumesc Mihaela63

mirela0911 1

18.05.2014, 12:53

Tare buni!

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

6130 puncte

AnaDavid

5540 puncte

Constelatialeu

5390 puncte

oanapl

5240 puncte

mihaelar63

5040 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

 
RETETA RECOMANDATA
Ardei umpluti