La cuptor am facut rar,i-am servit cu salata verde cu dressing.
Ardeii i-am spalat,sters cu un prosop de hartie,apoi i-am taiat pe jumatate si pus intr-o tava.
Intr-un castron am pus carnea tocata ,peste care am adaugat un ou,rosiile in suc propriu,morcovii,ceapa,sarea,piperul.
Am umplut jumatatile cu compozitia de carne.
Apoi am presarat ierburile Provence deasupra.
In tava am mai pus circa 150 ml suc de rosii.
Am lasat la 175°,pana s-au copt.
Am scos tava scurt,am pus parmesan peste ei si am mai lasat 10 minute la foc mic.
Cand au fost gata ,i-am servit cu salata verde.
1
In tava in sucul de rosii am pus putin vin alb.
2
Se asorteaza perfect cu orez,piure si salate.
3
A se servi calzi.
Într-un acces de modestie și curiozitate, că exces am tot timpul, glumesc, firește, n-am avut încotro decât să mă uit în dicționar în momentul în care, primind un telefon, am constatat că mi s-a făcut o propunere aproape indecentă, cu tentă...
„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...
Bucataras.ro
hello@bucataras.ro