Ardei umpluti cu orez si legume (reteta video)

de farfuriavesela in Mancaruri de legume, 19 Iul 2014 | 12263 vizualizari

 

Vara ne-a inspirat cu culorile si aromele ei minunate si le-am transpus in farfuria noastra vesela.

Aici puteti urmari reteta noastra video!!!

 

INGREDIENTE

  • 7-8 ardei grasi, curatati de codite si seminte
  • 100 gr orez spalat
  • 2-3 morcovi
  • 1 radacina de patrunjel
  • 1/2 radacina telina
  • 3-4 ciuperci
  • 2 cepe potrivite
  • 300-400 ml suc de rosii sau bulion
  • patrunjel proaspat
  • o crenguta de cimbru
  • sare si piper dupa gust
  • 2-3 linguri de ulei de masline
  • 1 rosie pentru a pune capace ardeilor
  • 2-3 linguri amidon sau faina
Portii: 8
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ardei umpluti cu orez si legume (reteta video):

Ardeii ii spalam si le indepartam coditele si semintele, ceapa si ciupercile, le tocam marunt cu cutitul, morcovul, radacina de patrunjel si de telina, le spalam si le radem pe razatoarea mica. Patrunjelul proaspat il tocam marunt.


Intr-o tigaie punem 2 linguri de ulei de masline, adaugam pe rand, ceapa si apoi radacinoasele, ciupercile, orezul, cateva linguri din sosul de rosii, condimentam cu sare si piper dupa gust. Lasam pe foc, tigaia acoperita, cateva minute sa se inmoaie legumele. Adaugam patrunjelul verde tocat marunt dupa ce luam legumele de pe foc. Umplem ardeii cu acest amestec si le facem un capacel din felie de rosie.


Asezam ardeii intr-un vas incapator, sucul de rosii il condimentam cu sare si piper si il adaugam peste ardei, completam cu apa cam trei sferturi din vas. Acoperim vasul cu capac sau folie de aluminiu. In ultimile 10 min indepartam capacul si ingrosam sosul cu amidonul. Lasam sa se rumeneasca preparatul fara sa acoperim vasul.


Un preparat usor, plin de culoare si aroma, ce poate fi servit cu smantana.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Ardei umpluti cu orez si legume (reteta video)" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (10)

iri_iri 1

19.07.2014, 23:23

dantes 1

20.07.2014, 07:42

Foarte buni!!!

Rocsi 1

20.07.2014, 12:09

Foarte, foarte buni

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mihaelar63

8031 puncte

Constelatialeu

7634 puncte

Rocsi

5891 puncte

Lau

Lau 9

5141 puncte

 Merisor

4748 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Mix pentru ciocolata calda de casa

de Rocsi 9

ieri la 20:01

Fursecuri glazurate, asortate

de Ancutsa 6

ieri la 14:56

Salau cu gremolata si orez

ieri la 10:21

RETETA RECOMANDATA
Ardei umpluti cu cartofi si branza