Ardei umpluti cu orez si legume (reteta video)

de farfuriavesela in Mancaruri de legume, 19 Iul 2014 | 7753 vizualizari

 

Vara ne-a inspirat cu culorile si aromele ei minunate si le-am transpus in farfuria noastra vesela.

Aici puteti urmari reteta noastra video!!!

 

INGREDIENTE

  • 7-8 ardei grasi, curatati de codite si seminte
  • 100 gr orez spalat
  • 2-3 morcovi
  • 1 radacina de patrunjel
  • 1/2 radacina telina
  • 3-4 ciuperci
  • 2 cepe potrivite
  • 300-400 ml suc de rosii sau bulion
  • patrunjel proaspat
  • o crenguta de cimbru
  • sare si piper dupa gust
  • 2-3 linguri de ulei de masline
  • 1 rosie pentru a pune capace ardeilor
  • 2-3 linguri amidon sau faina
Portii: 8
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ardei umpluti cu orez si legume (reteta video):

Ardeii ii spalam si le indepartam coditele si semintele, ceapa si ciupercile, le tocam marunt cu cutitul, morcovul, radacina de patrunjel si de telina, le spalam si le radem pe razatoarea mica. Patrunjelul proaspat il tocam marunt. 

Intr-o tigaie punem 2 linguri de ulei de masline, adaugam pe rand, ceapa si apoi radacinoasele, ciupercile, orezul, cateva linguri din sosul de rosii, condimentam cu sare si piper dupa gust. Lasam pe foc, tigaia acoperita, cateva minute sa se inmoaie legumele.   Adaugam patrunjelul verde tocat marunt dupa ce luam legumele de pe foc. Umplem ardeii cu acest amestec si le facem un capacel din felie de rosie.  

Asezam ardeii intr-un vas incapator, sucul de rosii il condimentam cu sare si piper si il adaugam peste ardei, completam cu apa cam trei sferturi din vas. Acoperim vasul cu capac sau folie de aluminiu. In ultimile 10 min indepartam capacul si ingrosam sosul cu amidonul. Lasam sa se rumeneasca preparatul fara sa acoperim vasul.  

Un preparat usor, plin de culoare si aroma, ce poate fi servit cu smantana.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Ardei umpluti cu orez si legume (reteta video)" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (10)

iri_iri 1

19.07.2014, 23:23

dantes 1

20.07.2014, 07:42

Foarte buni!!!

Rocsi 1

20.07.2014, 12:09

Foarte, foarte buni

COMENTEAZA

Portia de lumina

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Prajitura sah la Cleme
  • 18

    MI

  • 19

    J

  • 20

    V

  • 21

    S

  • 22

    D

  • 23

    L

  • 24

    MA